台南的碳饅堡,提供炭火現烤饅頭製成的台式漢堡,晚上七點才開門,一路開到凌晨兩點,是當地相當具人氣的宵夜選擇。這天我們點了冰火烤饅頭,冰凍的奶油加上煉乳,甜鹹交織的滋味,好美妙!
新竹美食推薦金佳脆皮臭豆腐,自製的泡菜是採多種蔬菜浸泡,自然發酵而成。每塊臭豆腐炸到外酥內軟,咬在口中會爆漿的"脆皮"臭豆腐,深受在地人的喜愛,開業30多年來,在網路上也是好評滿滿。
在南雅夜市巷弄內的板橋無名鮮蚵,於前一陣子進行裝潢,暫停休業了一段時間。沉澱後以新店名-源慶鮮蚵重新出發,不僅以嶄新店面與大家見面,更帶來比以前更澎湃的餐點來收服饕客的胃!
黃石市場香菇肉粥可說是板橋最難買到的攤位,每週只營業六日兩天,營業時間明訂是9:00~11:00,但實際上卻是1.5小時就完售!而且也不賣肉粥了,只賣最受歡迎的紅燒肉及雞捲,賣到嚇嚇叫!
北投阿泓潤餅是北投市場的人氣攤位,以全麥潤餅皮包上滿滿餡料,有別傳統的口味,以早餐店為指標發展出來的口味多達20多種,還有潤餅包生菜沙拉,多元性的口味令饕客們甘願排隊!
中壢火車站前的劉家現做潤餅,七種配料料多餡滿巨無霸的尺寸,還有五種口味可供選擇,在地經營多年,不少人從學生吃到出社會了,還是會想念這樣的平民小吃。老字號加上好口味,是在地的排隊名店。
知名的北投炸彈蔥油餅,從餐車開始後來有了新店面,依然以氣球般巨無霸蔥油餅,總是吸引人潮常常大排長龍!
住在三重的閨蜜帶路,這家在地人必吃的銅板美食-集美蚵嗲,以肥美的東石鮮蚵,搭配上每天現切的高麗菜、韭菜,裹附自家研製的麵衣,咬下酥脆芳香,口中還會爆漿!另外還有韭菜捲、炸芋頭、炸地瓜等炸物,也都很推薦! 2023/10遷新址:新北市三重區重陽路一段103號
中壢夜市的曹阿伯龍鬚糖,以現場表演龍鬚糖的製作,再加上季節性最紅的草莓,在IG上爆紅,這天適逢二二八連續假期,我們排了一個半小時才拿到。
住在三重的閨蜜,一直約我來三重牛乳大王,她告訴我這是三重人必備的下午茶,而且一定要木瓜牛乳搭雞排,才是內行人的吃法。從早上就開始營業,一路開到半夜,無論是三餐、下午茶或是宵夜,都是很好的選擇。