烘焙|西點

【大安站】學堂洋菓子專門店Manabu La pâtisserie~甜蜜草莓蛋糕/四種起司起司蛋糕/法日混合蛋糕

【大安站】學堂洋菓子專門店Manabu La pâtisserie~甜蜜草莓蛋糕/四種起司起司蛋糕/法日混合蛋糕
學堂洋菓子專門店Manabu La pâtisserie的李懷仁主廚曾留學日本研習進修, 融合日式、法式手法加入嚴選進口材料及新鮮食材,創作出令人愛不釋手的甜點。 李主廚的廚藝高超,製作的蛋糕曾參與比賽得到冠軍及季軍,現場買得到得獎作品。 店內不僅蛋糕,也有提供麵包、餅乾、常溫蛋糕及現作熱甜點、焗烤吐司等。

【芝山站】荷Ting手感甜點/以健康為出發點的天母下午茶/芝山甜點

【芝山站】荷Ting手感甜點/以健康為出發點的天母下午茶/芝山甜點
荷Ting手感甜點以孩子食安健康為初衷,以手作無添加的理念來製作甜點。 採進口原物料製成,堅持不添加防腐劑及人工香精,令甜點也能吃得無負擔。

善導寺站 | 味覺的感動 麵包坊~世界不存在的麵包/天然酵母麵包大師(2020年遷新址)

善導寺站 | 味覺的感動 麵包坊~世界不存在的麵包/天然酵母麵包大師(2020年遷新址)
味覺的感動麵包坊聘請日本最具權威的天然酵母麵包大師—志賀勝榮擔任指導顧問。 由唯一台灣弟子Lisa回台駐點掌舵,遵循志賀勝榮使用從零開始培育的天然酵母發酵, 並運用大師研發的18度18小時長時間發酵、「高加水」技術烘焙出健康的天然麵包。 2020年遷至新址,原先的新光三越A4店及敦北店已整合至華山附近的新址。

【三和國中站】天得土鳳梨酥~咖哩蛋黃酥 鮮奶手撕包 送禮自用兩相宜 3D奇幻體驗館

【三和國中站】天得土鳳梨酥~咖哩蛋黃酥 鮮奶手撕包 送禮自用兩相宜 3D奇幻體驗館
天得土鳳梨酥採南投八卦山鳳梨及麥芽慢火熬成內餡,無添加蔗糖或人工添加劑, 所有鳳梨原汁皆熬煮成餡,其真材實料的好味道於2014年成立以來就獲得極佳好評。 經營團隊不斷研發新產品,將傳統的咖哩酥與蛋黃酥結合創新成咖哩蛋黃酥。 新商品以丹麥麵包為發想創作出的<鮮奶手撕包>,相當鬆軟且奶香十足。 另外有趣的3D奇幻體驗館展期只到9/14,快把握機會前往玩玩吧!

【東湖站】麵包劇場Alter Ego 1892~東湖超強麵包/蛋糕/甜點/自家烘焙咖啡/伴手禮

【東湖站】麵包劇場Alter Ego 1892~東湖超強麵包/蛋糕/甜點/自家烘焙咖啡/伴手禮
麵包劇場位於台北東湖巷弄中,於2015年成立以來,嚴選天然的食材及原料, 堅持不使用防腐劑、人工色素、益麵劑等不良添加物,認真地為顧客的食安把關。 曾任君悅飯店26年資歷的主廚,精心研發各式麵包、蛋糕及甜點,累積了許多好評。 店家招牌的帕馬森舒芙蕾蛋糕,採用四種不同的起司製作,果然是名不虛傳的美味!

新莊麵包蛋糕 | 許燕斌手作烘焙~法國藍帶/新莊甜點世界冠軍主廚/巴黎小天使蛋糕捲/巴黎小惡魔蛋糕捲

新莊麵包蛋糕 | 許燕斌手作烘焙~法國藍帶/新莊甜點世界冠軍主廚/巴黎小天使蛋糕捲/巴黎小惡魔蛋糕捲
許燕斌手作烘焙設立於新莊中平路,由世界金牌主廚-許燕斌於2016年三月親自打造。 採法國、日本頂級麵粉自製麵糰,而非一般採冷凍麵糰,無添加防腐劑及香精, 每天當日現場製作烘焙,連酵母都是自家養成,自然發酵絕不隔日發售。 近期新產品-巴黎小天使蛋糕捲及巴黎小惡魔蛋糕捲,加入了神秘食材-棉花糖, 特殊又熟悉的口感,令每人吃過都稱讚不已,目前六條免運費,快來瞧瞧喔!

【新埔站】11號吐司烘焙甜點工作坊~新埔烘焙推薦 每週營業三天樸實真誠的好吐司

【新埔站】11號吐司烘焙甜點工作坊~新埔烘焙推薦 每週營業三天樸實真誠的好吐司
11號吐司烘焙甜點工作坊每週營業三天,由兩位大叔製作出樸實真誠的好吐司, 亦提供奶酪、貝果等,也能來此喝個手沖咖啡。 沒有花俏的裝潢,只用好的原料及食材,製作自己及家人也能享用的好產品。 至於為何一週只營業三天呢?是因為產品太搶手來不及製作?還是什麼原因呢?