[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉 熱情互動嗨翻全店

大家熟知的大阪燒肉 雙子 FUTAGO,今年全面升級為大阪燒肉 燒魂YAKIKON,名字變了但內涵依然相同。提供正宗道地日式燒肉,專人桌邊代烤,歡迎客人的熱情招呼聲,還有招牌餐點上菜時的互動模式,都令整個用餐過程相當地歡樂!

SOGO忠孝館後方的大阪燒肉 雙子 FUTAGO,已經營了好些年,今年重回日本代理並更名為大阪燒肉 燒魂YAKIKON。日本人用”“這個字,令人感受到似乎是燃燒生命的那種投入,也感受到日本職人的專注。幾年前艾方妮曾跟吃飯團的團友在此包場聚餐,這天是二訪,從店口處來看,除了招牌不一樣之外,店門紅燈籠、門簾及日文菜名木牌的設置等都跟以前相去不遠,彷彿走在日本巷弄中的小店,濃濃的日式風情吸引著人們想進去一探究竟!

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走入大阪燒肉 燒魂YAKIKON的店內後,發現內裝幾乎是沒什麼更改。自天花板垂降的吸煙器,桌上的烤爐等,都是很熟悉的。

在門口的座位區之後,就是開放式廚房,所有的食材都在此備料,另外飲料酒品也在此製作。

這一區的兩張座位區,就是首訪聚餐時坐的座位區,不知飯友們還記得嗎?而且當時也沒想到本來還不太熟的飯友,日後其中兩位就成了艾方妮的甜小編及冰小編,所以緣份這件事很妙吧!

在餐廳的底部,另外備有座位,整間店很有居酒屋的那種熱鬧氛圍。服務人員在桌邊幫忙烤肉的同時,還會跟客人聊天交流。不過在客滿的狀態下,在菜單上標註有金夾子符號的餐點,是一定會有服務人員代烤的,不然有些餐點還是可以讓客人自行享受烤肉的樂趣。

店內不時舉辦一些優惠活動,店內的繽紛DM都會提醒大家。照著步驟就可輕易取得免費的飲品喔!

加入Line@,每月還有機會抽獎,這個優惠也別錯過啊!

除了菜單上的餐點之外,一旁的隱藏菜單也可以參考喔!不過隱藏版也是有限量的,像這天艾方妮本來想點三種牛舌拼盤,才猶豫一下就完售了呢!(泣!)

這天跟認識了二十年的友人相聚,被安排在兩人座位區。座椅是中空的,可以打開座墊,把包包或外套置於其中,菜單則是放在桌面下的小抽屜裡,一切設計都相當精準。

我們一就座,服務人員就送上熱毛巾,這個小舉動令人覺得溫暖。

另外只要有預約訂位,服務人員會事先在訂位人的圍兜上,依創意手繪上專屬且獨一無二的的紙圍兜,是不是超可愛的?雖然有拼錯字,但當天都沒有人發現,包括艾方妮自己,哈!

大阪燒肉 燒魂YAKIKON的菜單封面,整個就是艾方妮所形容的-用燃燒生命的那種熱情來烤肉的氣場。

大阪燒肉 燒魂YAKIKON的燒肉宣言,共有三條,其中第三條的五感享受,這大家一定要親自來體驗看看!

大阪燒肉 燒魂YAKIKON提供的肉品是以牛肉為主,提供多種不同部位的牛肉或內臟類食材。

若是不吃牛,這裡也有雞豬或是海鮮的選擇,若大胃王來也有飯、麵可供吃飽。

來吃燒肉,無非就是想大口吃肉大口喝酒是吧!大阪燒肉 燒魂YAKIKON酒類的選擇也很多喔!當然也有無酒精飲品可以選。
<未成年請勿喝酒,酒後請勿開車,飲酒過量有礙健康>

大阪燒肉 燒魂YAKIKON也歡迎大家帶小孩來用餐,每月5日的「子供祭」,可以免費扭蛋一次喔!這真是相當地特別呢!
<未成年請勿喝酒,酒後請勿開車,飲酒過量有礙健康>

會員VIP的取得方式是不限金額用餐滿10次,會員的優惠除了每月29日的燒魂祭,可享無限暢飲90分鐘,首杯飲品及餐後優酪乳都免費升級,並且可擁有專屬刻名的金色燒肉夾喔!

點餐後,先上了沾醬,左為加了蘿蔔泥的橘醋醬,右為加了芝麻的烤肉醬。但其實大阪燒肉 燒魂YAKIKON的肉大部份有醃漬過,所以沾醬的用量並不多。

這天跟友人不約而同點了金賓特調,前者為金賓最強生檸檬HIGHBALL,後者為金賓紫蘇梅HIGHBALL,帶著酸甜滋味的金賓可解吃肉的膩感,相當不錯!若有開車或不喝酒的人,也可指定無酒精版本喔!
<未成年請勿喝酒,酒後請勿開車,飲酒過量有礙健康>

大阪燒肉 燒魂YAKIKON的金賓骰子HIGH的活動,這個活動讓現場氣氛很HIGH,大家可以試試自己的手氣如何喔!
<未成年請勿喝酒,酒後請勿開車,飲酒過量有礙健康>

CHEERS!

謝謝一起走過那段青春歲月,也許現在我們各自在人生不同的道路上,但曾經共同擁有的回憶及經歷,都讓我們的情誼更加地濃厚!
<未成年請勿喝酒,酒後請勿開車,飲酒過量有礙健康>

芝麻高麗菜沙拉 $95

這道看似簡單的餐點,因為加上了芝麻,所以會有麻油的香氣並略有調味,令這輕脆的高麗菜吃來非常涮嘴!

蔥花鹽味牛舌 $200

吃燒烤必點的牛舌,放置在以瓦斯控溫的烤爐上,漸漸地香氣就飄散開來引人食慾。

翻面後的牛舌上有著烤架的烙痕,粉嫩的色澤也超誘人的!

接著大器地放上滿滿的蔥花。

這牛舌看似薄片,但入口依然有著脆Q的口感,搭配簡單的鹽蔥,就能吃出好滋味。

蔥花橫膈膜 $580

又是一個被蔥花淹沒的餐點,其實從側面就可以發現這是個很有份量的食材呢!

上烤爐前,先把蔥花撥到一旁。

這牛的橫隔膜超厚實的,看起來超過癮的!

烤肉的樂趣在於食材就在自己的眼前,變身成料理的過程,那是一種視覺、聽覺及嗅覺的三重享受。

瞧瞧另一面,中面依舊粉嫩的模樣,實在太令人垂涎了啦!

服務人員幫我們將這塊橫隔膜分剪成方便入口的大小,瞧那剪刀一下去就可以感受到其柔軟的程度。

而且夾子施力之處,都可以感受到肉汁四溢,真是令人不禁嚥了一下口水啊!

剛剛的蔥花再大量地放在烤好的橫隔膜之上。對了!大阪燒肉 燒魂YAKIKON的蔥花相當細緻且沒有辛辣味,是很好入口的喔!

這個橫隔膜肉質相當軟嫩,幾乎是入口即化,搭配蔥花後整,體相當爽口且清甜,真是好好吃啊!

PRIME上等肋眼排 $290

肋眼排位在肋骨上方比較沒有運動的部份,所以油花分佈地非常美麗!

一上烤爐,油脂遇到高溫立馬引來火花。

烤好的肋眼排,入口飽滿的油脂在口中化開,卻不顯油膩,滑嫩的口感令人難以抵擋!

燒魂特製牛尾湯 $230

這個容器實在太可愛了!忍不住多拍了幾張。

熬煮很久的湯頭呈現乳白色,牛尾也燉至骨肉分離,那湯頭濃醇且鮮美,是一口就愛上的美味。

生蛋拌生牛肉 $280

這生牛肉一上桌,聽服務人員說這是生食,不會烤過。友人悄悄地跟我說,她不敢吃生牛肉,要我一個人吃掉。

接著就把生蛋黃攪拌一下,然後再將蛋液裹附在牛肉上。

此時艾方妮央求友人吃上一口,她眼睛睜大大地跟我說,這吃來好像鮭魚生魚片喔!這生牛肉一點腥味也沒有,蛋液帶來的潤滑感,吃來一點都不像是牛肉,反而有生魚片的沽溜感,難怪友人不僅敢吃,而且還給予好評呢!

壺漬調味特製牛肋肉 $580

這個令人印象深刻的餐點,帶著白色煙霧仙氣登場了!

一直不斷冒著白煙的牛肋肉,像是從一個神秘的壺中被拉出來。

在煙霧飄散之中,可以發現牛肋條是已經事先醃漬上色,其上還可見到蒜末及芝麻。

這個就是大阪燒肉 燒魂YAKIKON的招牌美味-壺漬特製調味牛肋肉,幾乎是每桌必點的。

而且當這牛肋肉要上烤爐前,所有的服務人員會帶動氣氛,要求我們要大聲地喊出:わくわく(Wakuwaku),然後兩隻手臂要夾住並上下震動,這樣真的很有趣,整個氣氛非常地高漲,其他客人也無厘頭地覺得開心!

至於這條彷彿仙境來的牛肋肉,長度更是長得不像話!幾乎是成人手掌1.5倍長呢!

還長出整個烤盤呢!

因此服務人員將其一分二下去烤。

經高溫燒烤後逼出水分及油脂,在外表留下焦香的模樣。

豐滿的油脂及略帶點筋,大口咬下後有Q彈感,甜美肉汁經由咀嚼不斷迸出,真是有大口吃肉的爽快啊!

香菜佐雞排 $260+燒魂獨家GABA醬 $25

大家不會以為我們點了一盤香菜來吃吧?哈!其實底下藏了塊雞排喔!

雞排有三種口味可供選擇,燒魂GABA雞排香菜佐雞排、以及蔥花佐雞排。我們這算是可以吃到不同的三種吃法。

這個就是GABA醬汁,左邊是蒜味醬油中放了一塊奶油,右邊是切細碎的紫蘇葉。

在烤雞肉時,順便把蒜味醬油放在烤爐邊上加熱融化奶油,最後再把紫蘇葉加入,就成了完整的GABA醬汁。

首先先烤雞皮,把油脂烤出來。

雞皮烤得香酥,香氣也很迷人!

依舊分剪成一口大小。

烤完後的雞肉,可以三吃。一吃其原味,二吃加了香菜,(若不吃香菜可換成蔥花)。香菜控覺得非常滿意!

第三吃就是沾GABA醬汁,加熱後蒜香奶味極濃厚,就是蒜味奶油雞的味道,喜重口味的可以試試喔!

最後有優格及麥茶來清除口腔中的油膩感。

這就是當天滿席的狀況,而一下有人玩金賓骰子遊戲,一下有人點壺漬調味特製牛肋肉,在服務人員的帶領之下,整家店都籠罩在一個情緒很高漲的狀態,實在太歡樂了!原來這就是大阪燒肉燒魂Yakikon所謂的五感享受,從視覺、聽覺、嗅覺、味覺和感覺來體驗純正日本燒肉世界的樂趣。熱鬧的用餐氣氛、貼心的專人桌邊代烤服務,還有好吃高CP值的餐點,大阪燒肉燒魂Yakikon真的是一個適合歡聚的處所喔!

【抽獎活動來囉】

獎項: PRIME翼板牛排 價值$480元,總共5個名額。

活動辦法:

1、大阪燒肉燒魂Yakikon臉書粉絲團(點我),ifunny艾方妮的遊樂場粉絲團按讚(點我)。
2、在粉絲頁PO文處按讚+分享PO文,並附上截圖此文章中最喜愛的餐點。

3、tag兩位好友留言(例:@小叮噹 @大雄 我們一起去大阪燒肉燒魂Yakikon吃翼板牛排吧!)
4、、期限為6/8(六)23:59止。

5、6/9(日 )抽出5位幸運得主,得獎者前往用餐當天,務必現場打卡分享喔,使用期限2019/07/10止。

~店家資訊~

大阪燒肉燒魂Yakikon大安店 FB

地址:台北市大安區大安路一段52巷25號

電話:02-2775-3614

營業時間:週一至週日PM 17:00-AM 00:00




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