若說到台北無菜單日本料理推薦，艾方妮能五訪竜壽司•割烹（竜すし)，當然是拍胸脯保證的！龍師傅總是在不同的季節中引進當季的漁獲，並創造出不同的呈現方式，讓每次的用餐都會有新的驚喜，這正是無菜單日本料理令人著迷之處啊！ 已更名：龍割烹 新址：台北市大安區大安路二段68號 電話：02-2226-0392 訂位須知：請點我

加賀伊海参 日式無菜單料理是大直新開幕的日式無菜單料理，簡約明亮的環境中提供活體海鮮，以精緻手法呈現當季食材的原始美味。這天無菜單料理嚐到墨西哥龍蝦、野生黑鮪魚、北海道海膽及日本岩手黑毛和牛等，都是當季最經典的食材。

四訪竜壽司，真有好吃到這麼多訪嗎？無菜單日本料理不就都一樣？是要去幾次？這是拜訪後打卡時，朋友間傳來的訊息。竜壽司•割烹（竜すし)每季都會引進頂級的食材，加以創意賦予食材的完美滋味，是不管去幾次都會懷念的絕佳用餐經驗。竜壽司是艾方妮十分推薦的台北無菜單日本料理。 已更名：龍割烹 FB 新址：台北市大安區大安路二段68號 電話：02-2226-0392 訂位須知：線上訂位

佐樂壽司Omakase無菜單日本料理，自今年二月初訪時，就對小傑師傅的手藝及創意留下深刻印象。時隔八個月，時令來到秋季，漁獲及食材也不一樣了！是又可以一飽口福的時候了！店內招牌<融化的握壽司>及<變態的壽司>，當然也是不容錯過！

鮨一 Sushi ichi以新鮮的漁獲加以師傅精巧的手藝，令食材發揮最美味的口感，呈現出頂級無菜單日本料理。坐在板前，師傅的噓寒問暖及與客人間的話家常，都令無菜單料理的餐期中，不再拘謹並在料理中獲得口腹的滿足，還有輕鬆享受日本料理的美好。

竜壽司•割烹（竜すし)是中和環球商圈的無菜單日本料理，艾方妮時隔三個月二度拜訪。料理長阿龍師傅以冬季脂豐味鮮的魚種，加以精湛的手藝呈現，創造又一次精彩的味蕾體驗。即將來臨的情人節、春節，竜壽司都有營業，快帶重要的人來享受頂級的饗宴吧！ 已更名：龍割烹 FB 新址：台北市大安區大安路二段68號 電話：02-2226-0392 訂位須知：線上訂位

鮨處律是大安區的無菜單日本料理，由陳元鍇主廚領軍於2017年8月成立。阿鍇師傅精選新鮮食材，並以精湛手藝打造的無菜單料理，已取得不少老饕們的好評。

竜壽司•割烹（竜すし)是黃建龍師傅打造的日式無菜單料亭，是少數在新北市就能嚐到的純無菜單料理。阿龍師傅以其對食材的了解及掌握，創造出味蕾的驚喜及感動，幽默健談的阿龍師傅更令整個餐期輕鬆又自在。 已更名：龍割烹 FB 新址：台北市大安區大安路二段68號 電話：02-2226-0392 訂位須知：線上訂位