[龍山寺站]丸花豆倉 自家烘焙咖啡豆及伯爵茶布丁 簡單的咖啡生活

丸花豆倉是萬華自家烘焙咖啡豆的咖啡店,平實無華的咖啡館很堅持地,默默地在選豆子烘豆子,並認真地想告訴大家他們賣的咖啡豆的風味如何,要怎麼挑到自己喜歡的豆子?來丸花豆倉,年輕的老闆就會告訴你。雖然許多人來丸花豆倉,都是為了布丁而去,但請大家一定要好好品嚐他們家的好咖啡!

首先艾方妮要先自首,的確來到丸花豆倉,真的是被布丁燒來的。而且還一直把人家的店名唸錯,丸倉豆花什麼的,以為是一家賣豆花的店,然後布丁很厲害這樣XDD

然後當天在拍下這張照片時,見到店家的英文名字,才驚覺到原來Monga是艋舺的發音,丸花是萬華的諧音,自家烘焙咖啡豆,所以就是豆倉。

這樣一來就可以把他們的店名,好好地唸清楚了!所以人家是專業的咖啡店,才不是什麼豆花店呢!真是糗斃了!

2017年四月開始試營運的丸花豆倉,在粉絲頁分享的都是咖啡豆的資訊,偶爾有甜點的訊息,不然就是萬華當地的文化活動。看完整個粉絲頁下來沒有華麗的用詞,都是很樸實地在告訴大家他們很認真地在經營咖啡這件事。呈現的文字及照片都是清爽簡單的,這令艾方妮有點羞愧,當天拜訪時,似乎忽略了他們的咖啡專業。

經過半年的經營,門口的植栽長得很茂盛。

整片的落地窗面對的是老松公園,還有一家很有歷史感的電器修復行。這附近有一些艾方妮模糊的童年記憶,走在還有著映像管電視的電器行間的巷弄中,衝擊而來的零碎記憶,還帶著點愁愴。

一進門的右手邊,是工作的吧檯。靠牆的展示櫃上有許多展售的手沖壺,還有一些書籍,可供客人翻閱。

顏色很粉嫩的椅子,令人想起民生社區的<羅得奧商行>。但坐在其上會勾起自己的少女心,心情有點莫名地開心XDD

面對公園的高腳椅,除了綠意,還有附近舊時的公寓,更貼近萬華的當地文化。

大家都會忍不住被牆上的文字所吸引,有著淡淡的愛意。 而牆上的貓咪畫像外框是以毛線編織為裝飾,連結的毛線球還留著,這蠻有趣的。

再來就是專業的工作區了!

之前學習義式研磨咖啡時,老師說一定要有確實地壓實,才會有這樣完整的咖啡餅。

有時在家中也想喝咖啡時,現在的掛耳包可說是非常方便。

店裡底部的牆上是大幅的咖啡風味輪。

在剛到訪的前半小時,店裡都只有帶著文青感的老闆在,但在參觀店裡的其中,發現有些巧思的裝飾品,想說這老闆心思也太細膩了吧?

直到闆娘捧著一大束鮮花回來時,瞬間明白,尤其見她仔細地插著花時,即便店裡其實很安靜,但卻能感受到店裡的空氣柔和了起來。

後來在粉絲頁還見到有黃色的向日葵,因此這鮮花真的是闆娘會常常更換的。而一旁的縫紉機及手工布包,感覺這可能也是闆娘的興趣之一。

就連這兩個抱枕,猜想都是闆娘的作品。

這天親眼見到老闆把豆單很仔細地寫在黑板上,見他也沒打草稿,就一字字刻劃出整齊的豆單來。

手寫的甜點菜單,但可惜這天沒有鄉村戚風,於是就叫了其他兩種。那個以自家店名反過來取名的倉豆花丸,就是那個知名的布丁。

另外店裡真的只有賣咖啡喔!外帶的價格蠻划算的。

好的,就來介紹這天我們的餐點吧!

艾方妮認為丸花豆倉的咖啡專業,應該要點杯水沖的。但這天因為下了雨感覺微涼,於是點了有熱牛奶的咖啡。一旁的小花正是闆娘插花後剩餘的裝飾品。

倉豆花丸 $70

這個限量製作的手工布丁,個頭不算太大,細緻的布丁體入口即化,加上其上的伯爵茶末只有香氣,卻沒有紮口感,每吃一口都能感受到那細膩的蛋香及奶香,真的好好吃!果然名不虛傳啊!

但店家是把重心放在咖啡豆上,所以能製作布丁的時間並不多,所以限量的狀況下,一組客人只能點一個,而且還不能追加,也不能外帶。

丸花小餅乾 $60

充滿著各式堅果的小餅乾,可以吃出製作時的用心,入口麵粉香氣、堅果香及奶香都很不錯,搭配咖啡蠻剛好的。

拿鐵咖啡 $120

友人的冰拿鐵咖啡,看起來不錯,聽說是很順口。

澳洲小白 $120

一般小白咖啡的espresso較多,比起拿鐵牛奶和奶泡是較少,這天嚐到的小白溫順的奶味及咖啡,是艾方妮喜歡的比例。

簡單的咖啡生活,當天拜訪時可以感受到店主想要傳達的理念,喜歡咖啡的朋友千萬別錯過了!至於好吃的布丁,就得靠運氣了!

~店家資訊~

丸花豆倉 FB

地址:台北市萬華區永福街79號1樓

電話:0970 631 952

營業時間:週一~週四 09:00~18:00 ,週五~週六 09:00~22:00,週日 09:00~21:00

 




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