[松江南京站]義大利米蘭手工窯烤披薩~不只披薩 排餐也都是超水準表現 伊比利豬/小羊背排/沙朗牛排/豬肋排

義大利米蘭手工窯烤披薩不僅有台灣最好吃的披薩之外,利用高溫窯烤出來的伊比利豬排、美國沙朗牛排、小羊背排或是豬肋排等,都有著驚人的美味,加上應景的中秋月餅披薩,在此渡過一個很不一樣的中秋節。

之前嚐過義大利米蘭手工窯烤披薩特別的月餅披薩,友人們都嘖嘖稱奇,於是相約要來此嚐鮮。因此艾方妮安排了一次中秋烤肉不用自己烤,加上有如月亮般的蛋黃披薩,令中秋烤肉節吃到頂級的烤肉及美味的甜點,這可是另類又令人印象深刻的中秋節呢!

艾方妮有多愛義大利米蘭手工窯烤披薩,之前的食記一定要看一下->>

到底是月餅還是披薩?義大利米蘭手工窯烤披薩  創意甜點陪你過中秋

義大利米蘭手工窯烤披薩~一吃上癮的冰披薩 頂級食材的真實展現

Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩台北中山店~頂級食材帶來味覺的絕美享受

義大利米蘭手工窯烤披薩~披薩/牛排雙重美味享受

由於義大利米蘭手工窯烤披薩位處四平商圈的二樓,由捷運松江南京站七號出口,走來只需3分鐘。循著地址就可見到上圖的入口處,接著爬樓梯上二樓就可以囉!

這天為了吃到頂級窯烤的肉排,艾方妮與好友們可是中午就先來報到了!義大利米蘭手工窯烤披薩明亮高雅的空間,更是親友或商務餐聚的不二選擇。

義大利米蘭手工窯烤披薩最為人津津樂道的便是擁有雙窯烤爐,其一是設定溫度在300多度的專烤披薩的烤爐。

其二便是溫度在500多度專烤肉排的烤爐。此時裡頭在烤雞翅,外面在等著的是超有厚度的伊比利豬排。這中秋節真的不用自己生火烤肉,來到義大利米蘭手工窯烤披薩這頂級的肉品,真的好吃到不要不要的!

還有這個每次嚐到都讚不絕口的豬肋排。這天就是來個烤肉全輯,老闆儘量放馬過來吧!

店內供應著這兩款精選的生啤酒。

左:華士坦啤酒 $250/500ml 右:路德威黑啤酒 $250/500ml

另外也有一般瓶裝啤酒、紅白酒及烈酒。

<未成年請勿喝酒、酒後請勿駕車,喝酒過量有礙健康>

在準備大口吃肉前,當然也要備好搭配的酒囉!

<未成年請勿喝酒、酒後請勿駕車,喝酒過量有礙健康>

路德威黑啤入口稍濃郁,而華士坦白啤則帶著微甜,無論豪爽與甜美都是肉品的好搭檔呢。

<未成年請勿喝酒、酒後請勿駕車,喝酒過量有礙健康>

凱薩沙拉佐布里起司 $680

在沙拉盤中間那顆圓圓的就是窯烤布里起司。這是第三次在米蘭披薩嚐到這布里起司,那外皮有著類似炸豬排外皮那樣討喜的酥脆感,將外皮打開後就是有著濃郁飽滿的牛奶香味。

這布里起司外表看來有點像是布丁,但入口是起司烤過帶著Q勁與迷人的芳香。搭配帶著蒜香的凱薩沙拉,真是開胃極了!

窯烤中翅 $380

這利用窯烤出來的中翅外表香黃酥脆,一上桌就是撲鼻的香氣,令人不顧形象直接就手來享用,入口鮮嫩香甜,那真是吮指留香啊!

帶骨沙朗牛排 $1405

這沙朗牛排是以重量計價,事先秤重並告知客人,客人同意價格後才會進行料理的動作。因此這價格才會有零數出現。

隨餐附上的海鹽、黑鹽、新疆牛排醬,若喜愛香料風味的朋友,一定要嚐嚐那新疆牛排醬,滿滿的香料香氣充滿著獨特的風味,真的很棒!

利用沙朗的油脂切成小塊後,以高溫烤出油份,留下焦下酥脆的口感,那咬上一口就充滿著牛油的香氣卻不油膩呢!

利用500度的窯烤,要使這麼厚實的牛肉要如此粉嫩卻不帶血水?這掌握火候的功力真是一流啊!

入口後肉質Q嫩且帶有紮實,並富有層次的嚼勁口感,每嚼一口都有幸福感油然而生呢!

熟成小羊背排 $1980/組

這也是每次帶朋友來大家讚不絕口的一道料理,這次人多叫了整組才能吃得過癮!

我只能說每次來米蘭手工窯烤披薩,總是被頂級食材寵壞了味蕾,這道小羊背排就是其一的代表。

瞧著水嫩的外表,只有簡單的調味,卻沒有擾人的羊膻味,每咬一口都是鮮嫩多汁,就連油脂都是那麼恰到好處,真的沒有在別處吃到這麼美味的小羊背排了。

 

西班牙伊比利豬排 $1757

說要吃頂級肉品,當然不能少了伊比利豬。同樣也是秤重才得知價格的單品。

這不是第一次在米蘭手工窯烤披薩吃這伊比利豬了!但幾乎是每人才第一口就會忍不住發出讚嘆聲的肉品。

每嚼一口都會被這伊比利豬特別的香氣,入口即化的口感及豐潤的柔軟給感動到,真是感謝上天能令我吃到這麼美味的食材!

義大利鹽烤豬肋排 $1200

這次烤肉特輯就是沒有放過大家的意思(笑),這也是令大家回味無窮的豬肋排,這次豪氣地叫了一份來大家吃個痛快!

這沒有採過重的醬燒或蜜烤,只加香料鹽烤的豬肋排,沒有厚重的醬衣及豬腥味,每次都要啃上兩支才會覺得心滿意足啊!

接著是甜點上秀時間,氣勢磅礡的冰披薩出場囉!

烏豆沙蛋黃披薩 $780

不手軟地在鮮奶油上灑上滿滿的夏威夷豆碎,包覆著自製的烏沙泥,加上精選的鹹蛋黃。大口咬下後傳來的是上層冰涼有如冰淇淋口感的鮮奶油,接著蛋黃及烏沙泥傳來的就是傳統的月餅餡啊!但吃來超清爽的啊!

芋頭蛋黃披薩 $780

真心推薦芋頭控千萬別錯過這芋泥蛋黃口味。那綿密濃稠的芋泥與鹹香有Q勁的鹹蛋黃,有了冰凍的鮮奶油及脆酥的披薩餅皮的加乘,這個絕對超出大家對月餅、披薩或是甜點的想像。而這美味也即將隨著中秋過後而結束,要吃的人快把握機會喔!

這次的中秋烤肉會,米蘭手工窯烤披薩的頂級食材再次寵壞了大家的味蕾,這樣的美味也深獲老饕們的喜愛!走上一趟米蘭手工窯烤披薩吧!肯定讓您的味蕾有不一樣的感動。

~店家資訊~

Milano Pizzeria 義大利米蘭手工窯烤披薩

台北中山店 FB

地址:台北市中山區四平街55號 2樓

電話:(02)2502-0902

營業時間:午餐:11:30-14:30(14:00後僅供應輕食及飲料)
晚餐:17:30-22:00(21:30後僅供應輕食及飲料)

公休日:每週二




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