[國父紀念館]芒果樹Mango Tree~台北東區清爽系泰國菜

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芒果樹Mango Tree是位於國父紀念館附近巷弄中新開幕的精緻泰國料理餐廳。

講究嚴選食材,選用美國Prime級牛肉、進口汶萊蝦、台東仿山雞、日本廣島牡蠣等。

出身五星級餐廳主廚料理時堅持不添加色素、不加味精,令泰國餐點吃來格外清爽。

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芒果樹Mango Tree位於捷運國父紀念館二號出口,走路約三分鐘即可抵達。

於2016年初開幕,曾經到附近用餐並路過時就被其純白清新的餐廳外貌所吸引。

與一般泰國餐廳的深色調很不一樣,黑色窗格與明亮的落地窗令人耳目一新。

詳細圖文來自:i-funny艾方妮的遊樂場

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走進餐廳內部,白色桌布搭配黑色座椅,沒有過多的裝飾,卻透露著一股高雅。


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另一側則是吧檯,另搭配方桌、圓桌及沙發區。

艾方妮很喜愛芒果樹Mango Tree的幾何圖形地板,帶點復古風又不失時尚感。

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另備有大包廂,沈穩典雅的風格又保有隱私。

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芒果樹Mango Tree在店內昭告所使用的食材都是嚴選的。

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芒果樹Mango Tree主推二~六人合菜套餐為主,分攤下來均價都在$400上下。

詳細合菜套餐請點我


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在菜單的第一頁,再度強調店內嚴選食材及無添加的原則。

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上桌後,會倒上香茅茶,味道很是清香,搭泰國料理再好不過。

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泰國茉莉香米飯

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米飯煮得粒粒分明,帶著些許黏性,軟香的口感。

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蝦醬空心菜

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雖說是蝦醬,但這空心菜的味道卻比之前吃過的來得清淡一些。

有的是蒜頭、辣椒的香氣,加上空心菜的細緻口感,一下就扒了不少白飯了XDD

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酥炸大牡蠣

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一旁附上兩種醬汁,一為類似涼拌木瓜絲的酸辣醬,鮮辣夠勁!

另一為月亮蝦餅附的梅子辣醬,不是太辣帶著甜甜滋味。

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選用來自日本廣島的大牡蠣,外表輕薄酥脆的麵衣一點都不顯油。

肥美的牡蠣鮮美香甜,單吃就很美味,沾上醬汁後別有風味。

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串烤沙嗲牛

採美國Prime等級的無骨牛小排,先以主廚秘傳的方醃製

再經過拿捏剛好的火侯造就這肉質口感紮實,並充滿肉汁香甜的串烤沙嗲牛。

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本來是街頭小吃的串烤沙嗲,每口都像是吃牛排般地爽快。

單吃時帶著咖哩風味,若沾上一旁主廚特製醬汁,更顯南洋風情。

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綠咖哩椰汁雞

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採台東不打針、不冷凍的仿土雞,加上主廚自己搗的綠咖哩醬才能煮成綠咖哩椰汁雞。

其中還加入了長得有點像椰棗的泰國茄子,小小顆卻很有存在感。

仿土雞雞腿肉紮實口感中帶著柔軟,並兼具彈性,口感相當好。

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這道需等上二十分鐘的咖哩椰汁雞,椰奶的味道相當舒服。

淋些醬汁在白飯上,綠咖哩的特有濃香滋味,就是忍不住又添了白飯。

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自製蝦丸蔬菜清湯

採用有機藍蝦做成的蝦丸,一鍋中有整整六大顆。

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軟嫩的蝦丸入口就像吃到蝦子般真實感,吃來格外鬆軟。

備上的是由雞骨、豬骨、西芹、高麗菜、紅白蘿蔔熬成的高湯,清甜無比。

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在吃完前面正統酸辣菜色後,喝上一碗這蝦丸蔬菜清湯,更顯清爽鮮甜無負擔!

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原本想追加這個優惠的甜點,無奈那個綠咖哩椰汁雞惹得我們吃了太多飯,只好放棄!

芒果樹Mango Tree採精選的食材及健康調理的堅持,清爽的滋味令人回味無窮!

本文為「愛評體驗團特別邀約體驗活動」合作文,內容為真實感受。

~店家資訊~

芒果樹 Mango Tree FB

地址:台北市光復南路240巷31號

(捷運國父紀念館站二號出口)

電話:02 2711 8112

營業時間:週一~週日 11:30~14:30,17:30~21:30

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