[新埔站]長鼻子泰式咖哩・南洋火鍋~泰式料理個人套餐/七種湯底南洋火鍋/板橋泰式料理推薦

長鼻子泰國餐廳在板橋新開了分店,除了有個人式泰式料理套餐之外,還有新上市的七種口味南洋火鍋,配合各種清涼飲品,一口氣可以大啖南洋料理,又不需太傷荷包。無論是個人用餐或是朋友相聚都很適合呢!

【邀約】長鼻子泰式咖哩・南洋火鍋,是艾方妮之前拜訪過的長鼻子泰國餐廳在板橋新開的分店。除了自家招牌的泰式料理之外,這次在板橋分店中加入了七種湯底可選的南洋火鍋,整體在菜單的呈現上更完整,選擇更多元。

之前拜訪位於中山站的長鼻子泰國餐廳的兩次食記,請參考->>

長鼻子泰國餐廳~個人泰式套餐(沙拉+湯品+主餐+甜點+飲料)~中山美食

長鼻子泰國餐廳~二訪個人泰式套餐依舊令人飽足滿意

位於板橋文化路上,由捷運新埔站5號出口走來,約3分鐘即可抵達。擁有一、二樓的寬敞空間,是用餐的好去處。

長鼻子泰式咖哩・南洋火鍋一樓大門進入後,右手邊是自家餐點會用到的食材。左下角的肉骨茶包,是方便帶回家的料理包,可以輕鬆在家享用肉骨茶湯或火鍋,對於像艾方妮這種懶人而言,真是太方便了!

座位區以深色木桌椅為主,但牆上的是印象中色彩繽紛的餐點照片,看了真是引人飢腸轆轆呢!

另一面牆則飾以有很南洋風格的花朵,用餐的氛圍更加到位呢!

除了一樓的用餐空間,另外有通往二樓的樓梯。代表長鼻子的粉紅大象在此指引大家上樓。

二樓的空間因為窗邊的設計,多了一份悠閒感。

回到一樓的調味料區。由於提供火鍋,還是備有一般常見的調味料供使用。

長鼻子板橋店提供的南洋火鍋,若加鍋底是加原湯底,所以無論怎麼加湯都是加原湯底,這是一般少見的。

長鼻子板橋店的菜單,不同於中山店的童書般,改以畫報式呈現,多元化的餐點一區一區地分門別類,非常清楚。

先來看一段動態影音的介紹吧!

瑪莎瑪咖哩酥炸嫩雞 $288/套餐

椰香咖哩酥炸嫩雞 $288/套餐

點咖哩飯或泰式料理,只要加價$80,就可以享有三種小菜加湯品,還有飲品。這樣真的超划算的!

原本是泰式豬血湯,這天的是青木瓜排骨湯,相當清甜的湯品。

涼拌豬薄片,有點像是台式蒜泥白肉的薄片版,只是沒有蒜味,有芝麻香氣,拌入咖哩醬汁中也很好吃。

泰式炸蝦片,酥脆中帶著辣味,香辣滋味勾著味蕾一口接一口吃不停。

香料冷豆腐,滑順的豆腐帶著香料香氣,清爽又開胃。

接著來吃兩樣不同的咖哩飯吧!

瑪莎曼咖哩+蔬菜炸魚片 $208/單點

長鼻子板橋店在咖哩的選項有椰香咖哩、綠波咖哩及瑪莎瑪曼咖哩三種。選好咖哩口味後,還能選不同的配料來搭配,有綜合野菜、蔬菜炸魚片、酥炸嫩雞、洋蔥牛肉、蘋果豬肉及豪華炸三鮮等六種,不同的排列組合,令人即使天天來都吃不膩呢!

瑪莎瑪曼咖哩是東南亞常見的咖哩,更曾於2011年獲得CNN票選世界第一美食的殊榮。這是採用印回地區的乾性香料(豆蒄、丁香、葫蘆巴、芫荽籽、孜然等),結合東南亞的濕性香料(紅蔥頭、香茅、南薑、辣椒等)而成的咖哩。

瑪莎曼咖哩顏色略深充滿了各式香料的香氣,一上桌就香氣撲鼻。搭配魚片的麵衣極薄,吃得到魚片的軟嫩及香甜。

採用的是茉莉香米飯,讓每一粒米飯都沾滿了咖哩,入口的咖哩跟一般吃的咖哩的確不太一樣,充滿椰奶香,香料的微辣及花生的香甜香氣,甜鹹酸達到完美平衡,真的很下飯!為了不浪費一點點的醬汁,我們還追加了茉莉香米飯呢!

對了,若點店內三種咖哩的單點以及套餐,其中的[泰式炸蝦片]、[茉莉香米飯]、[咖哩醬]都可以無限續到飽,超佛心的!

椰香咖哩酥炸嫩雞 $208/單點

這個不辣的椰香咖哩,是收服不愛吃咖哩友人的一道料理,充滿了椰香,柔和了咖哩風格,是連小朋友也很愛的一道料理。

酥炸嫩雞真如其名的軟嫩,酥脆的外表及多汁的雞肉,再沾點咖哩一起入口,香氣及鮮甜滋味同時在口中散發。

長鼻子椒麻雞 $220/單點

這道椒麻雞是來到長鼻子必吃的料理喔!本來就是單點菜單的人氣餐點,現在也可以加價升級套餐了呢!而且更貼心的是,把椒麻醬汁另外放,想要什麼樣的辣度自己調整。這由整隻雞腿酥炸而成,金黃酥脆的雞皮,及軟嫩多汁的雞肉,再加上香辣麻的醬汁,只能說好吃到捨不得分享了啦!

正宗肉骨茶+柴魚蔬果湯(安格斯牛小排) $318

長鼻子板橋店在南洋火鍋的安排都是以鴛鴦鍋的方式來呈現。一邊固定是柴魚蔬果湯,另一邊則有泰式酸辣、椰奶叻沙、經典綠咖哩、正宗肉骨茶、香茅檸檬、香濃咖哩及越式牛河等共七種。另外也有四種主菜可選,有西班牙嫩肩豬排、安格斯牛小排、綜合野菇、四品海鮮。其中肉骨茶及香茅檸檬鍋還能有全素鍋的選擇喔!

我們首先選了不辣的正宗肉骨茶鍋。

點火鍋就配有一個菜盤,特別的是有三種不同的丸類,尤其是墨魚丸。

下雨的夜裡來上這一鍋真的超溫暖的啊!昆布蔬果湯底清爽微甜,喝上一口胃都暖起來了!肉骨茶湯底則有著肉排及中藥的香氣,帶點胡椒的微辣感,喝來溫醇鮮甜,營養滿分地提供了滿滿的能量來對抗寒冷。

安格斯牛小排

把這牛小排放入肉骨茶湯底輕涮幾下,保留著粉嫩的色澤。單吃時就可吃到肉骨茶及胡椒的香氣,另外牛肉本身的油脂香味也很迷人。

若像艾方妮口味重一點的,可以再加點辣椒提味,那牛小排的軟嫩口感吃得到一種幸福感,真的好好吃呢!

經典綠咖哩+柴魚蔬果湯(四品海鮮) $338

曾嚐過長鼻子的綠咖哩,那真是令人回味無窮的好滋味啊!所以點綠咖哩火鍋來回味一下!

綠咖哩湯底一加熱後,那香氣真是令人食慾大開啊!

四品海鮮有蝦、魚片、螃蟹及蛤蜊。

 

我們把海鮮都放到綠咖哩鍋中煮。蝦子吸了綠咖哩的湯汁,鮮美滋味好美妙喔!

瞧這蟹肉多飽滿啊!吃來超飽嘴的!

蛤蜊的口感也很棒喔!

魚肉下鍋時要留意,免得魚肉鬆散就浪費了!綠咖哩湯的濃郁芳香真是令我們讚不絕口啊!

主餐有茉莉香米飯、泰國媽媽麵及泰國河粉三選一,我們選了後面兩者。若是點[茉莉香米飯]則可以一直續喔!

泰式河粉,煮得時間需要長一些。

媽媽麵煮綠咖哩鍋超好吃的欸!這要一個人獨享,艾方妮很可以的!另外河粉煮肉骨茶也很搭呢!

飲品大集合,這天嚐到長鼻子的泰式咖哩及南洋火鍋,真的都是濃厚好滋味,此時搭配清涼的飲品只能說恰到好處了!

左後一:SPY粉紅氣泡酒 $100,左前一:黑醋栗檸檬氣泡飲 $90/套餐折抵$30

香柚蜂蜜氣泡飲 $90/套餐折抵$30荔枝蝶豆花氣泡飲 $90/套餐折抵$30

美麗的外觀,喝來心情特好。

芒果椰奶凍飲 $90

這個喝來有點像是港式的芒果爽,還吃得到芒果顆粒呢!

波霸泰式鮮奶茶 $90

這杯泰式鮮奶茶,也是道地的好味道,加上波霸後口感更棒呢!

泰奶剉冰 $110

這豐盛的配色,一上桌就令人驚呼了一下,好可愛喔!最特別的是那小小的紅色像是紅石榴一般的,是以荸薺切丁後裹上樹薯粉,再以甜菜根浸泡上色,吃來口感很特別呢!泰奶剉冰的味道很足喔!原來是剉冰後再淋上泰奶,難怪泰奶的滋味濃厚,加上各種配料,口感真的很豐富喔!

摩摩喳喳 $60

泰式甜點怎麼可以少了摩摩喳喳呢!尤其是最愛的亞達籽,QQ的口感跟椰奶超搭的!

今天想吃咖哩飯還是火鍋?不用傷腦筋,來到長鼻子板橋店,多元化的選擇可以滿足每個人的需求。位於超方便的新埔站旁的長鼻子板橋店,讓大家吃到美味的泰式料理喔!

長鼻子泰式咖哩・南洋火鍋  FB

地址:新北市板橋區文化路二段45號

電話:02 2250 8189

營業時間:週一~週四 11:30 – 21:30,週五~週日 11:30 – 22:00




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