[芝山站]荷ting手感甜點~中秋禮盒溫馨登場 伯爵茶土鳳梨酥 松子豆沙酥 乳酪豆沙酥

荷ting手感甜點以孩子的健康為出發點,堅持不添加防腐劑及人工香精,講究地採用進口原料及有機食材,天然健康的好味道早已是天母下午茶的首選。適逢中秋節,推出土鳳梨酥及豆沙酥禮盒,精心研發的味道及包裝,是中秋佳節送禮的好選擇。

【邀約】荷ting手感甜點位於捷運芝山站附近巷弄中,由1號出口約走三分鐘即可抵達。這是艾方妮第二次拜訪荷ting手感甜點,時隔十個月二訪,這紫色的門面及綠意盎然的植栽依然給人很舒服的感覺。

首訪食記請參考->>【芝山站】荷Ting手感甜點/以健康為出發點的天母下午茶/芝山甜點

~店家資訊~

荷Ting 手感甜點 FB

地址:台北市士林區福國路56巷11號

電話: 02 2836 3353

營業時間:週二~週五 11:30~20:00,週六~週日 10:00~20:30

公休日:每週一休

走進店內,明亮的採光及柔和的燈光,加上乾燥花的設置,營造出一個很溫馨的氛圍。

吧檯的另一側則以復古沙發與矮桌為主,店面底部就是開放式的廚房,可清楚看見產品製作的過程。

櫃檯結合甜點櫃。

荷ting手感甜點的闆娘-何小姐,將店內打造地像是個公主的秘密基地,讓不同年齡的女人們都能在此享受片刻的甜美時光。

首訪時就對融入腳踏車元素的吧檯椅留下了深刻印象。

這次拜訪正是為了這個中秋禮盒而來,才成立剛滿一年的荷ting手感甜點,去年一開幕時土鳳梨酥就相當受到歡迎。

今年度在包裝上更講究,而且上面還有店主親自手繪插畫的小卡十分地雅緻!在數位發達的時代裡,試著將送禮的那份心意,自己手寫下獻給親友,這肯定是特別珍貴啊!

荷酥(三入)+伯爵茶土鳳梨酥(六入) $580

首先這個將店內招牌兩款商品結合而成,清新典雅的組合,還有一個很經濟的價格。

每個單獨包裝的土鳳梨酥及荷酥,細節上可看出店主的品味。

這款伯爵土鳳梨酥,就是去年熱銷4000個的招牌啊!外表呈現淡淡的綠色,那是在採日本麵粉、日本上白糖及法國奶油製成的餅皮中,加入了英國伯爵茶,因此在咬下餅皮時,除了吃到餅皮除了奶香外,還有淡淡的伯爵茶香。內餡則是採八卦山的土鳳梨,咬開後全是絲絲纖維的鳳梨,酸香帶甜,與香酥的餅皮在口中達到完美平衡。這無添加防腐劑之鳯梨酥都得於前一天單獨製作,賞味期限12天就是無添加的最佳證明。

荷酥(6入) $480

這個荷酥可以烏豆沙+乳酪 or 烏豆沙+松子的成品,也可訂做奶素喔。

這是採日本精選特寶笠麵粉加日本的上白糖,最特別的外皮是採酥皮製成,那一咬下層層的酥皮鬆香不已,加上微甜且不膩口的烏沙泥,松子的口感及香氣隨之而來,淡淡的甜味在口中散發,細細品味出優雅。

目前上面兩款可以混搭兩盒享95折 ,買十盒就可享9折優惠喔!

另外也備有精美的禮盒,可以隨客人想怎麼配就怎麼配,把送禮的心意隨著美麗的包裝傳達給對方,這光看心情就超好!

花月 $1100

這款花月禮盒,有著”花好月圓人團圓”的意涵,也意謂著荷包滿滿呢!

這個有個tiffany藍色的外包裝,不僅是好看而已喔,還是特選無毒電鏽包装,而且是環保收納四層抽屜,令收禮的對方更加珍貴且具收藏價值的包裝,真是超用心的!

而這四層抽屜中分別放入了阿里山紅茶6入+巧克力杏仁片*5入+松子烏豆沙酥*3入+伯爵茶土鳳梨酥*6入

 此款禮盒兩盒享9折,十盒就享有85折優惠,買越多折扣越多呢!

其中這個是限量無農藥的阿里山紅茶。台灣阿里山因為生產烏龍茶為大宗,目前市面上的紅茶大多是斯里蘭卡進口,本土生產數量很少,這正是少數限量的。而外包裝依舊是闆娘親自手繪的插畫,每份小小包裝都有著大大的心意在。

這紅茶是採立體茶包,讓茶葉都能好好地伸展,並沖泡出最佳的風味來。

這天艾方妮親自嚐了這限量的紅茶後,入口順滑且不澀,喉間餘韻回甘。搭配鳳梨酥及荷酥,更是完美的下午茶組合呢!

闆娘在自家店門口去摘了這香蜂草,並搭配法國進口的蜂草茶。

由於香蜂草的花對蜜蜂有特殊的吸引力,因此看似清淡的茶色,口感卻帶出清甜,並帶著檸檬的香氣,十分地清爽!

許久未拜訪,多了不少新的蛋糕,看起來都好迷人喔!

火山熔岩戚風(綜合莓果) $190

酒漬櫻桃巧克力 $175

心型提拉米蘇 $140

黑松露乳酪披薩(奶蛋素)

這披薩一上桌後盡是那黑松露滿滿的香氣,和著乳酪的奶香引人食指大動啊!外表焦香的乳酪越嚼越香,越吃越上癮停不下來啊!

鑄鐵鍋-焗烤鮭魚佐麵包

採生鮭魚包覆在舖滿了起司的棉被中,其間還加入了杏鮑菇增加口感,將其塗抹在麵包上,不僅美味更加飽足。

再訪荷ting手感甜點,發現闆娘對於甜點及蔬食的熱情更甚第一次見面時,堅持製作出健康的甜點及輕食的那份強烈心意,還有不斷求新的研發精神,都令人佩服!中秋節將近,來荷ting手感甜點挑選健康的禮盒送給親友吧!




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