[新竹 湖口]老五鹹粥~霸氣龍蝦粥/波霸滷肉飯/無敵自製小菜

好些年前在網路上見到老五鹹粥有著雙蛋黃的波霸滷肉飯時,就默默地收藏著。這次與姐妹約好去新豐紅樹林時,見到湖口與新豐就是隔壁站,立馬排入行程。老五鹹粥位於湖口火車站附近,就算沒有開車,也是很方便抵達呢!老闆五哥廚藝超好,採特殊食材來做餐點,超脫一般小吃店的水準,真是澎湃又豪邁啊!這天嚐到的龍蝦粥滿滿的海鮮料,還有一整桌美味的自製小菜,這值得專程坐一個多小時的火車來湖口嚐嚐啊!

由於到湖口站大部份都是區間車,我們搭乘早上八點多的火車,由台北到湖口大概一個多小時就可抵達。原本說要在車上補眠的,但姐妹們出遊的心情太雀躍,吱吱喳喳就到湖口了!而期待已久的老五鹹粥,就在火車站附近了!

@ifunny.blog

想知道更多新的餐廳資訊嗎?快來追踨艾方妮的IG吧!

由湖口火車站出來後左轉,經過達生陸橋下,大概走路3分鐘就可以抵達老五鹹粥。

成立六年多來,老五鹹粥的名號早已響叮噹,就連IG上也是火紅得不得了啊!若是假日或是尖峰用餐時間,建議先打電話訂位喔!還有隱藏版餐點也是要先預訂的喔!

有見到上面在10/10那天的候位名單嗎?只要是假日沒有訂位,就是要等待喔!所以建議能提早訂位是最好的喔!

老五鹹粥的內裝就像是一般學校的教室一般,有黑板及課桌椅,非常地有趣!

黑板上寫的不是數學, 也不是艱深的考題,而是隱藏菜單,當天有的特別食材就成了這些誘人的餐點。是不是每樣都覺得很好吃的樣子?

老五鹹粥的店面呈長條形,在黑板後方還有一區用餐空間,估計假日這裡也會開放給客人用餐。

老五鹹粥連續兩年獲得經濟部商業司評選台灣滷肉飯節的嚴選店家,這老五倒底是賣粥還賣飯?待我們一起看下去!

首先在小菜櫃子中見到每樣小菜都有著誘人的模樣,很想每樣都點上一盤。

在這邊稍微提醒一下,因為老五鹹粥是早上九點就開門,但這些小菜都是當天廚房現做的,所以如果太早來可能菜色的選擇性會比較少。

建議可以像我們大概平日早上11點前到,那時的小菜已陸續備齊,加上沒有中午的擁擠人潮,可說是最佳的用餐時間。

這個滷至透澈的豬腳及滷蛋,香氣四溢得逼人哪!不管了,老闆都先來一盤吧!

這剛炸的的紅燒肉,是吃鹹粥必定要點的配菜,說什麼也要來一份。

老五鹹粥的點菜單,真是覺得應該多揪一些人來的,好吃的餐點實在太多了!而這張沒有包含黑板上的菜色或是每天新鮮的小菜,所以餐點種類真是琳瑯滿目啊!

結果我們真的每一種都來一盤,漸漸我們的桌子被食物所佔據了!真是太爽快了!

波霸滷肉飯 $40/小,$50/大

說這是老五鹹粥的招牌也不為過,因為滷肉飯加蛋本來就很誘人,竟來個雙蛋,這未免也太犯規了!

波霸一詞對於現代台灣人而言,幾乎就是指珍珠粉圓而言了!但這滷肉飯跟波霸有什麼關係呢?

原來是源自早期香港電影在台灣盛行時,港片中以波霸形容大胸部的女人,台灣的業者推出號稱粉圓特大的「波霸奶茶」,變成茶飲料市場的喙頭。而這費心煎出來的雙蛋荷包蛋,就像是一件比基尼上衣一般地誘人啊!

在荷包蛋下面還有酸菜、香菜,及以肥肉居多的滷肉汁。那些肥肉咬來只剩膠質而不顯油,滷汁深黑卻不過鹹,搭配著脆口的酸菜也更解膩。

而當把半熟蛋黃拌入滷肉飯當中時,那香潤滑順的滋味,令艾方妮很快就嗑完這一碗,而且意猶未盡啊!

軟嫩不已的粉肝,加上簡單的調味,是姐妹們一入口就點頭不已的小菜。

艾方妮偏好肥瘦相間的紅燒肉,這太瘦了啦!哈哈!

這涼拌木耳酸甜有味,好好吃!

現在想想,當天的店員一定被我們嚇壞了!幾乎每種才剛從廚房拿出來的小菜,我們都要一盤,哈哈!

這個才一旁剛拌好的小黃瓜,立馬裝成一盤來我們桌上。清脆入味一下子就掃光光!

脆腸拌著些許辣味及酸菜,脆口感十分討喜。

這個滷大腸真的非常好吃,軟嫩沒有腥味之外,咬著咬著都是滷汁的鹹香。

萬巒豬腳瞧那個豬皮夾著油脂,一點都不顯油,入口即化的軟香。腿庫部份也很軟嫩不乾柴,這好吃到我們立馬想團購宅配了!很想跟家人一起分享這樣的美味呢!

韓國五花烤肉飯 $80

人客啊!這碗烤肉飯有不少的烤肉片,還有韓式泡菜、青菜及荷包蛋,竟是百元有找?這真的太超值了啦!五花肉烤到已逼出油脂,帶皮的部份很有嚼勁。而泡菜的輕辣及清脆,更令人扒了不少白飯啊!

喔耶,我們事先預定的龍蝦粥上桌了!

盛裝的碗公是跟臉一樣大的,安妮的天空拿起粥直說重量很沈呢!

霸氣的龍蝦一放,真的超有氣勢的!

波士頓龍蝦粥原價$699,會員價$499

至於要怎麼成為會員呢?有三個方法:第一,粉絲團按讚,就是永久會員。第二,打電話預約,而且提早一小時預約成功還送小菜一盤。第三,臨時到店,若有點到這龍蝦粥,立馬拍照打卡上傳也可以享有會員價。這老闆是不是很佛心?

這龍蝦粥可不只是龍蝦本人而已喔!是以魚肉粥為底,再加上松阪豬、自製丸子及鮮蚵,滿滿的配料根本看不到底下的粥。

這鮮蚵的個頭每顆都比10元硬幣還大,吃來軟香滑口,真是美味啊!

這龍蝦也是超新鮮的,可以整塊肉取下來,一大口吃下緊實Q彈的蝦肉,超飽嘴,超滿足的!

就連螫的部份也是飽滿肥厚啊!

這兩位美少女怎麼可以這麼賢慧?謝謝手巧的Angelababay享樂日記安妮的天空,艾方妮整個被餵食到飽到不行啊!

當我們掃光桌上的食物時,老闆五哥拿出這碗有如牛奶湯的湯品招待我們,是我們看起來太貪吃了嗎?哈哈!

這是老五鹹粥的員工餐-四神湯。這滿滿的四神湯料不說,竟然還有這帶骨豬骨?這肯定就是湯頭呈現乳白牛奶色的原因了!

這員工的福利也太好了!滿滿的料,用料不小器且份量足,這湯入口超溫暖的啊!可以感受到老闆的用心與誠意啊!

這位就是帥氣老闆五哥,沒有人cue他,鏡頭拿起來他就自己開始好幾連拍,是不是很可愛?個性豪爽幽默又廚藝高超,真是超有特色的老闆啊!

收藏好幾年的名單終於吃到了!這一桌我們吃到五哥的用心及熱情,實在太值得花一個多小時坐火車來此,真是太不虛此行了!若太想念這樣的美味,肯定要坐上火車再來回味!聽說還有帝王蟹粥呢!

如果喜歡艾方妮的文章,快來加入粉絲團聊天吧!

~店家資訊~

老五鹹粥 FB

地址:新竹縣湖口鄉中山路二段220號1樓(湖口火車站斜對面)

電話:0916283539

營業時間:週一~週日 9:00 – 21:00

公休日另行公告

 




上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料