[北門站]可蜜達comida 北門店~用頂級食材-究好豬/舒康雞的烤吐司~西門町早餐/台北車站早餐

林森北路的排隊早餐店-可蜜達comida,在捷運北門站附近開了二店,延長營業時間到下午,而且有內用座位區。不惜成本採用究好豬及舒康雞,在聞豬色變的現在,能吃到一份安心的早餐,真的很幸福!這天嚐到招牌肉蛋吐司、鬼椒起司肉蛋雙重奏及檸檬馬告雞肉蛋吐司,都覺得相當不錯!

可蜜達comida 北門店位於中華路福星國小對面的巷弄裡,這附近是知名的相機街,離西門町、台北車站、後火車站及大稻埕商圈等都不是太遠。

有別於林森本店,只有騎樓上的幾張座位,可蜜達comida 北門站可愛清新的門面,加上有內用座位,整個用餐的環境升級很多!而且營業時間直到下午,對於夜貓子的艾方妮而言,晚起都還能吃得到早餐,特別覺得開心!因為林森店雖然營業到中午,但很常未到11點就完售,常因為自己爬不起來而吃不到XDD
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這天趁著連休假期第一天就來拜訪可蜜達comida 北門站,所幸台北遇到連假就是空城,我們來的時候大約是中午前,雖然沒有排隊,但也只剩唯一的兩人座位。上圖是大概下午一點左右,我們準備要離開才有的空景。

可蜜達comida 北門站店內的長桌約可容納十個人,這張長餐桌給人很溫暖的感覺。

另一邊的牆邊,則有三張兩人的高腳桌椅,雖然不是太大,但比起林森本店已是舒服很多的環境!

在長餐桌旁的展示櫃中,呈現的是自家用的原料,像是林華泰的茶葉、高大鮮乳等。

利用玻璃窗大方地展示開放式廚房,工作人員都戴帽子及口罩。其中一個煎檯負責煎肉品及蛋。

另一位則負責烤吐司。聽說可蜜達comida 林森本店已經不烤吐司了,但北門店依然有烤,用的是瓦斯烤。

可蜜達comida 北門站的菜單,與林森本店依然有少許的不同,像是四重奏就沒有販售。可蜜達comida一直以來就很受國外觀光客的歡迎,因此菜單是中英日文兼具,是很國際化的早餐店。

在菜單上依舊宣示著自家用的食材原料:例如究好豬舒康雞、鮮奶吐司,還有都是自已醃肉等等。在食安問題嚴重的現今,消費者真正需要的是有良心的商家。

艾方妮對於究好豬的印象甚好,並曾於今年六月的雲林旅行時,特地去參觀了究好豬的產地-良作工場農業文創館,了解到業主如何養育豬隻,繁雜的過程是為了拿掉複雜的味道, 讓消費者吃到乾乾淨淨的純正肉香味, 能養出好豬肉看似簡單,但也是最困難的標準。究好豬可是一般餐廳等級才有可能會用的,早餐店用到究好豬,這還真是少見,而成本想當然也是比較高的。

檸檬馬告雞肉蛋吐司 $70

蛋的部份可以選半熟或全熟,自行在單子上劃記即可。

燒甘蔗紅茶 $35

採用林華泰的紅茶,加入炭燒甘蔗汁調味,並不會太甜,喝來非常順口!我們點了一冰一熱,都好喝。

這款檸檬馬告雞肉蛋吐司,首先用的是舒康雞,是無用藥飼養的高品質雞肉品牌,真心覺得可蜜達comida 是良心店家,一切餐點都給人很安心的感覺!

鮮奶吐司略烤過,但依舊可吃出麵包本身的質感很好。雞肉利用檸檬及馬告調味。馬告曾在原住民料理中吃過,吃來有點胡椒的感覺,加上檸檬的酸香,還有份量不少的生菜及半熟蛋的潤滑,整體吃來很清爽!

鬼椒起司肉蛋雙重奏 $85

所謂的雙重奏就是加入了兩種的起司,看見那起司融化從吐司之中冒出來的模樣,加上紅心蛋半熟的蛋液流洩下來,實在太誘人了啦!

可蜜達comida採用的紅心蛋品質很好,所以吃半熟也不用擔心!究好豬的豬肉存在感很明顯,醃漬過的味道很剛好,厚實軟嫩的肉片,和著蛋液及起司的鹹香。當然那個鬼椒的威力是不能小覷的,但那個辣像是會勾人一般地引人一直吃下去!辣得真的很過癮啊!不是那麼嗜辣的友人就嫌太辣了!所以大家量力而為喔!

招牌肉蛋吐司 $60

由於覺得可蜜達comida的豬肉片實在太好吃,於是又追加了一份招牌肉蛋吐司。這個單純的肉蛋,沒有起司沒有鬼椒,反而更能吃出豬肉的甜味,依然好吃無誤啊!台灣的豬肉真的很好吃啊!大家請正視豬瘟的嚴重性,千萬別帶其他地方的豬肉進來啊!真心拜託啊!

2018年底得知麵包劇場即將結束營業,少了一家採用天然食材的麵包店,實在心有不捨!若想了解詳情請點我

在大家單純追求所謂的CP值,一味地責怪店家調高售價的同時,有認真想過自己吃到的食材是什麼嗎?到底有了解到店家在背後付出的用心及堅持嗎?可蜜達Comida認真對待自家的食材,為的就是給顧客一份安心的餐點,真心覺得很感動!大家一起來支持這樣的好店家吧!

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~店家資訊~

可蜜達Comida北門店 FB

地址:台北市中正區中華路一段21巷14號

電話:0916678489

營業時間:7:00 – 14:00

公休日:每週二




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