【南京復興站】麻凡麻辣鴛鴦石頭火鍋~蝦到爆免費抽獎活動(活動已截止)

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麻凡麻辣鴛鴦石頭火鍋是結合麻辣火鍋及石頭火鍋的專賣店,最講究的就是湯頭。

麻辣湯底以中藥材細火慢工熬煮,石頭火鍋湯底以新鮮蔬果熬製,都是好喝的湯底。

精心挑選的食材,提供以家人也敢吃的安心健康鍋物,是吃鍋的一大好選擇。

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【邀約】麻凡麻辣鴛鴦石頭火鍋位於長春路,離捷運南京復興站只要走路三分鐘。

經營快兩年的時間,不平凡的好味道已累積不少饕客粉絲,尤其受到許多藝人的歡迎。

就連天后A-MEI都曾是座上賓,哇!下次可以先通知我嗎?XDD

詳細圖文來自:i-funny艾方妮的遊樂場

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還沒拜訪麻凡麻辣鴛鴦石頭火鍋前,曾路過幾次,覺得這以火鍋店來說也大小了吧!

其實一樓備有24個座位,並有大電視播放體育賽事。另外還有地下室呢!

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這地下室別有洞天呢!一共可容納65人的座位區,曾多次包場舉辦活動。

這天也遇到三桌顏值很高的客人們,在此辦生日宴會,真的超high的!


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一樓都及B1備有醬料檯,但在準備醬料前可以先參考一下一旁的說明。

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不只飲料要有黃金比例,連吃麻辣火鍋的醬料也要有黃金比例。

照著老闆精心研究出來的比例來調一碗試試吧!

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先來看看麻凡麻辣鴛鴦石頭火鍋的菜單吧!

這天除了親身體驗到很厲害的湯頭,就連肉品、火鍋料等,也都令人很驚豔呢!

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精心設計的菜單不僅圖文並茂,餐點名稱英日文都有,真的很用心!

麻凡麻辣鴛鴦石頭火鍋不收取服務費,但服務一點都不馬虎喔!


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在菜單第一頁,有用餐的說明,大家可以參考一下。

主打兩種鍋,一是麻辣鍋,二是麻辣鍋與石頭火鍋結合的鴛鴦鍋。

可依人數選擇鍋的大小,這天我們六人用餐直接選了大鍋。辣度選了小辣的鴛鴦鍋。

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鴛鴦鍋 $450/大

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這就是老闆特調的黃金比例,那真的令麻辣鍋料只留麻香,不辣舌,真的超讚的!

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麻凡麻辣鴛鴦石頭火鍋的老闆精心挑選中藥材,試了很久才調製出來的湯頭。

開始先試了一下湯頭,辣香一下先出來,醇厚的花椒香氣包覆口腔,最後麻停在舌根。

這是可以喝的麻辣湯欸,一點都不燥的湯頭,竟令人有一碗接一碗的衝動?

還有吃麻辣鍋必要的鴨血,老闆可是連冷藏的溫度都經過精準的設定,難怪這麼軟Q。

只是這鍋底的豆腐及鴨血沒有免費續加,但這真的會令人忍不住加點的美味啊!

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這個石頭火鍋的湯底,是先用麻油、洋蔥、蝦米、高麗菜去爆香,

另外再加入有蘋果、玉米、洋蔥及蔬菜熬煮的高湯中,這樣的湯底十分的清澈!

還未開始煮時的湯頭相當清淡,但煮完肉品後卻沒有肉腥味,只喝到洋蔥的甜味。

而煮完海鮮的湯底更是鮮甜極了!只是最後這湯太營養了,也沒敢喝太多!

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鮮香菇 $60,蛋腸 $80,豆皮 $50,手工甜不辣 $100

鮮香菇相當厚實,吸滿湯汁後,軟香中不小心還會噴湯汁,菇控千萬別錯。

蛋腸一咬下全是蛋香,一點都沒有加工品那樣可怕的味道。

豆皮也具吸覆湯汁的超強功力,是火鍋料中很受歡迎的單品。

特製的手工甜不辣長得圓圓小小的,好點像貢丸,但Q彈香甜的滋味很討喜。

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甜玉米 $60,排骨酥 $80,蜂巢牛肚 $300,牛筋 $250/半份,大腸頭 $250

玉米很甜帶點Q勁,真是好吃!排骨酥醃漬的味道很不錯,肉蠻多的。

滷三寶幾乎是吃麻辣鍋時的好伙伴,這三樣的水準都很棒!

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福袋 $100,芋頭貢丸 $100,三星蔥爆丸 $100,招牌芥末丸 $80

福袋中是滿滿的蝦卵,外層的豆皮吸滿湯汁的香辣或鮮甜,很美味!

芋頭貢丸一入口就是滿滿的芋香味,軟綿的芋泥與貢丸的結合也很棒!

芥末丸是麻凡的招牌,但吃的時候要小口一點,否則會很嗆鼻,但好吃得很過癮!

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三星蔥爆丸裡真的很有存在感的三星蔥喔!吃的時候也要小心,因為蔥汁會燙口呢!

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茼蒿 $80(冬季限定)

 冬天吃鍋怎能少了茼蒿呢?這蔬菜實在是太美味了!

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招牌老油條 $30

吃麻辣鍋也是必點,艾方妮喜歡吃外表保留脆脆的口感,所以大概泡一會就吃了!

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花枝漿 $180

 這花枝漿加入了少許芹菜,因此增加了不同的脆口度,花枝塊的鮮美令人一吃難忘。

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這肉品及海鮮都還沒上,光這幾樣鍋料擺上桌就很豐盛了!

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非常推薦麻凡麻辣鴛鴦石頭火鍋的丸類,品質很好沒有肉腥味。

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看見同行友人很霸氣地把滷三寶全下了鍋,看起來就好過癮,重點是它們太好吃了!

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牛舌

有如公主般的美麗登場,這牛舌下鍋後超彈牙,脆度令人好滿意!

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培根牛 $350

採用美國牛,這美麗的油花令我們一度以為是牛小排。厚度夠吃來很飽口。

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松阪豬 $300

這松阪豬除了該有的脆口之外,越嚼越發肉汁鮮甜。

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美國無骨牛小排 $580

這取自第6~8節肋骨部位的牛小排,豐富的油花脂肪,肉質軟嫩香甜。

附上了分離的蛋液,店家建議可先取肉沾蛋白,起鍋後再沾蛋黃,吃來更是滑口!

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曼佳利札豬

Mangalica曼加利札豬,這是來自匈牙利國寶,因其毛茸茸的外表,又被稱為綿羊豬。

有著豐富大理石花紋的油脂,卻含多量的不飽和脂肪酸,膽固醇含量低於一般豬肉。

本來都不敢吃太肥的肉,但友人說綿羊豬的脂肪煮完QQ的,於是大家搶著吃呢!

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蝦到爆

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氣勢磅礡的蝦到爆一上桌,果然引來相機此起彼落的喀嚓聲,還有哇~的讚嘆聲。

這盤由草蝦、天使紅蝦、藍鑽蝦、澳洲國王蝦及蛤蜊組合而成,真令人血脈噴張啊!

最中間的那個澳洲國王蝦是第一次見面,那蝦肉緊實肉質細緻,真教人印象深刻!

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常見面的天使蝦、草蝦尺寸也是不小,這天蝦肉吃得超爽快的!

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烏梅汁 $150

 也是麻辣鍋的絕配,這天大家吃的開心,這好喝的烏梅汁大概又續了兩壺。

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這天我們六個人花了三個小時才消滅這一整桌的食材,太滿足了!

麻凡麻辣鴛鴦石頭火鍋的湯底及食材,受到我們這一群挑嘴的人一致的好評啊!

大家是不是很想喝喝看那個湯底有多好喝?還有想吃那些肉那些蝦有多甜?

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 蝦到爆套餐 $1980

有滿滿的蝦到爆本人+美國牛+烏梅汁=$1980,現在有機會免費嚐到喔!

這麼棒的獎品,當然只有一個啊!快跟著以下步驟,來搶唯一的名額吧!

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(例:@xxx,跟我一起去麻凡麻辣鴛鴦石頭火鍋吃免費蝦到爆套餐)

以上步驟缺一不可喔!快來跟i-funny艾方妮一起玩吧!

留言活動即日起至2017/3/6晚上22:00止,得獎名單公佈:3/7。

注意事項:用餐不限人數,相關規定依店家為主,現場其他消費依實際付費。

歡迎追蹤i-funny艾方妮的遊樂場粉絲頁及IG! 

i-funny艾方妮的遊樂場

 ~店家資訊~

麻凡麻辣鴛鴦石頭火鍋 FB

地址:台北市松山區長春路426號電話:02-25471319

營業時間:週一~週日 17:00~02:00

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