【六張犁站】獵果舖~台灣在地好果好茶~獵佳果飲好茶 水果入味的專家

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獵果舖採用台灣在地好果好茶,與台灣在地茶農及果農合作,打造<四共好>小舖:

店家供應好食材,消費者有好飲食,農夫種出好農產,賣得好價錢

量大後請農夫找尋休耕土地種植,恢復好土地。

採當令水果精華融入糖漿、醬汁、甜派和各種餐點中,創造營養與美味兼具的好飲食。

拜訪當天嚐到的三明治、雞腿排餐、沙拉及水果茶等,都能吃出用心的好味道。

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【體驗】在經營者古小姐的來信中得知獵果舖的經營理念,吸引著艾方妮來一探究竟。

古小姐曾是資深媒體人,因為兒子食物過敏而開始接觸自然農法栽種的農產品。

為了給客人安心的餐點,與友善的小農契作,每樣採用的食材都有想傳達的社會使命。

據知連衛生紙都花了很大的心力,才找到採再生紙製成的。

堅持所有使用的水果和咖啡、茶葉都要送檢驗,成立以來一直從沒因為成本高而放棄。

詳細圖文來自:i-funny艾方妮的遊樂場

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門口的玻璃窗上有著來自台灣各地的農產品,全部都是在地的好食材。

包括宜蘭大同的紅肉李、屏東九如的檸檬、屏東枋山的芒果、台南左鎮的芒果…等。


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2013年在台大附近成立獵果舖,於2016年遷址至臨江夜市附近基隆路上。

離捷運六張犁站或是台北101/世貿站,走路約莫十分鐘的路程。

門口有多線公車,站牌名稱是<三興國小>,交通很是方便!

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寬敞的雙店面,左邊為餐廳入口,右邊則為外帶式的窗口。

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獵果舖在台大附近時,就以獵佳果飲好茶,以入果入味的外帶茶品大受觀迎。

因此這窗口也延續了這樣的模式,令行色匆匆的路人也能輕鬆享有健康的水果飲品。

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獵果舖以水果製成的果醬,與貝果、巧巴達或是吐司結合,更是好評不斷。

三明治還能客製化,外帶可麵包三選一,醬汁五選一。

內用備有四種麵包、四種醬汁及九種內餡,搭配屬於自己的風味。

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外帶菜單請參考,台灣佳果好茶隨身帶著走。

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另外像這樣帕尼尼套餐帶著走,只要$150。

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走進店內後,清新的吧檯是製作飲品及輕食的區域。

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這個面向馬路的高腳椅,感覺坐在此看著車水馬龍放空,也很療癒。


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白牆上播放的是與農民合作及食材的介紹,希望藉此讓每位客人更珍惜手上的餐點。

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純白裸露的天花板,利用漂流木吊著燈具,沒有過多裝飾,展現質樸真誠的一面。

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獵果舖 Fruit Hunter簡稱 FH,而其上的店徽是隻可愛的狗?

其實這是巴西狼,生長在南美洲,特色是無水果不歡,一半以上的食物來源都是水果,

而且專挑好水果,吃到不健康的水果就拉肚子。

獵果舖花了很長的時間尋找台灣好水果,就是想讓客人吃到好水果,喝到好果汁。

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店內裝潢簡約,採用的各種台灣農產品都直接展示出來。

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由於沒有收取服務費,請大家協助回收餐具喔!

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營業日的每天早餐從早上八點就開始,現烤現做,早點出門來吃個早餐再去上班吧!

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尋找好食材的理念不限於水果,也用在所有的食材上,為的就是提供令人安心的餐點。


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枋山芒果+奶芙氣泡 $120

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 今年夏天艾方妮去了趟恆春,首次嚐到屏東枋山芒果的厲害之處。

像是奶蓋飲料上面的一層濃密奶泡再加枋山芒果的芳香,天然果香加上奶香,很順口。

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這天謝謝格友-安妮,帶著帥氣兒子安安一起到獵果舖來品嚐健康的餐點。

本來想捕捉小鮮肉嘴上的白鬍子的,可惜來不及XDD

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就是純鮮奶茶 $150

 一旁附上是自家炒的糖,其實鮮奶茶本身就夠香醇,不加糖就很好喝。

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美式咖啡 $80

  艾方妮已習慣一早來杯黑咖啡,讓自己處於清醒的狀態XDD

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混搭水果茶(有機紅玉) $180/壺

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這個水果茶正是獵果舖的精神體現,精選的水果及好茶。

杯子裡放的是火龍果、葡萄、蘋果等,光看就覺得是品質很好的水果。

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接著將一壺已調好果漿的有機紅茶倒入盛裝水果的杯子裡,就成了名符其實的水果茶。

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櫻桃鴨胸沙拉 $210

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上面那隻帶殼玉米筍,是從彰化溪湖運來且具有產地履歷,

清甜脆口的滋味,就像嚐到店家及農家背後的那一份用心。

新鮮清脆的生菜中,灑滿了具豐富膳食纖維的紅藜,與櫻桃鴨的鮮嫩,令人相當滿足。

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果木燻雞沙拉 $210

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一旁附的是自家製的沾醬,加了馬告及檸檬,令沙拉更顯清爽。

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利用果木煙燻的雞肉,經由咀嚼在齒間散發的香氣真是相當迷人。

同樣灑上成本不低的紅藜,口感更是豐富,也增添了飽足感。

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南瓜洋蔥醬雞柳巧巴達 $250

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內用的三明治是自由搭配,四種麵包有巧巴達、貝果、山形芝麻吐司及黑麥吐司。

也有四種醬汁-辣辣一族醬、檸檬蛋黃醬、南瓜洋蔥醬及嫩綠青醬可選。

這天友人選的是迷迭香鼠尾草雞里肌,加上南瓜洋蔥醬及巧巴達的組合。

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 迷迭香鼠尾草雞里肌相當厚實,煎的外酥內嫩,加上南瓜洋蔥醬,有著高雅的清甜。

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巧巴達麵包紮實中帶著Q勁,越嚼越發麵粉香甜。

內餡除了主角雞里肌之外,大量的生菜、蕃茄、水煮蛋及橄欖,口感相當具有層次。

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經典排餐-芬芳平安魚 $310

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無骨無刺的魴魚配上季節產的葡萄,搭以馬告特調醬汁,更顯魚肉細緻鮮美。

一旁還有著身分證的當季烤蔬菜,及馬鈴薯蛋沙拉,清爽不油膩的配菜非常健康。

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配的是很大一碗薑黃飯,不過最近好像改成壽司飯了!

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今日濃湯是南瓜濃湯,香濃滋味配上烤麵包丁,就是來自大自然的鮮甜美味。

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經典排餐-蜜烤去骨雞腿排 $310

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跟平安魚一樣,套餐均附今日湯及薑黃飯,另外這個烤蔬菜更是令人愛不釋”口”

對於三餐總是在外的艾方妮,這樣少油少鹽的蔬菜才是最佳配菜啊!

而這些蔬菜都是產地直送,完整呈現產地到餐桌的新鮮狀態,更吃到安心。

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主角雞腿排可是以紅酒醃漬過的,煎至金黃酥香的雞皮更是引人食指大動呢!

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絲毫不費力就能輕易切開的雞腿排,從刀尖傳來的正是其鮮嫩感。

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切開後肉汁立即噴散開來,雞腿肉看起來就十分地啾C啊!

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雞皮下的脂肪經由烹調油份已被逼出,雞皮的酥香脆與雞肉鮮嫩真是完美演出。

這樣的附湯、飯及蔬菜的套餐,份量上十分地飽足且營養均衡。

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餐後甜點時間到了喔!

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雙倍甜美(香蕉蛋糕+柑橘潤蛋糕) $150

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盤飾以自家巴西狼為主角,特別將兩種蛋糕都已切成一口大小方便食用。

香蕉及柑橘蛋糕口感鬆軟且帶著淡淡香氣,兩種口味一次滿足。

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檸檬塔 $180

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其上的蛋白霜細緻綿密,檸檬餡料清香酸度夠,加上酥脆的派皮,是完美的甜點。

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獵果舖只吃得到好食材及真食物,即便成本較高也要為消費者的健康把關。

與在地農民契作優良及無毒的農產品,讓台灣的農業有不一樣的未來。

店家有好的食材,消費者吃到好的餐點,農民有好的收入,土地有好的運作,

提供四方共好的經營模式,為台灣的食安注入一股清流,是值得支持的好店家。

~店家資訊~

獵果舖 官網 FB

地址:台北市信義區基隆路二段115號

電話:02 2738 0777

營業時間:08:00~21:30

公休日:每週一

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