【忠孝復興站】CnF – Cuisine & Flavor 西班牙、早午餐 & 風味料理 東區西班牙餐廳推薦

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CnF – Cuisine & Flavor提供西班牙風味料理及早午餐,並結合法式料理的手法,

料理過程中保留食材原始的美味,呈現健康與美味兼具的風味料理。

供應歐風早午餐、商業午餐、餐酒熱食等,還有精心挑選的酒品,是東區聚會好去處。

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【邀約】CnF – Cuisine & Flavor位於東區巷弄中,下著雨的晚上到訪,格外寧靜。

地理位置離捷運忠孝復興站走路約7分鐘,這天在雨中散步來到CnF,頗浪漫。

詳細圖文來自:i-funny艾方妮的遊樂場

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不讓海鮮餐廳或是日式料理專美於前,西班牙料理也推出帝王蟹燉飯,這很厲害呢!

特別的以色列早餐,也接受過電視節目的報導,看完那節目真想親自來試試。


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 利用舊公寓的一樓原本庭院的部份,設置了簡單卻帶有個性的座位區。

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這天的雨下得不小,即便身上沾上了許多雨滴,但來到CnF後心情就顯得輕鬆許多。

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餐廳內部需走上幾個台階,進門前左側的磚牆吸引了艾方妮的注意。

近看時,不覺得特別,但沒想到暗藏玄機在裡頭。

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後來艾方妮再次來到庭院拍照時,才在鏡頭中發現了瑪麗蓮夢露,這實在太厲害了!

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即便是下雨的夜晚,用餐時間的客人也是不少。

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木桌與燈光的搭配,透露簡約的氣息。

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用了許多鐵件來呈現工業風的調性。

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鏤空的鐵件屏風,形成一個小小包廂,當天有許多朋友在此慶生,相當熱鬧。

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雖然裝潢採工業風格,但卻不顯冷調,反而有種小酒館的微醺氛圍。

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 消費規定請參考,詳細菜單請點我


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會員優惠及WIFI密碼。

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週末想找人喝一杯嗎?星期五、六點下酒菜就有酒類買二送一的優惠喔!

<未成年請勿喝酒,酒後請勿開車,飲酒過量有礙健康>

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熱水果紅酒 $280

水果紅酒是西班牙的傳統葡萄酒調酒飲品 ,通常以紅葡萄酒為基底,

添加切片或切塊的水果、甜料(蜂蜜、砂糖、糖漿、橙汁)和少量的白蘭地來調和。

可添加的水果種類也頗廣,不過,最主要的以柳橙、萊姆、檸檬和蘋果為主。

CnF -Cuisine & Flavor除了基底紅酒外,還加了水蜜桃利口跟萊姆酒。

其中還有肉桂棒增加香氣,加上大量的水果,整體帶著酸甜滋味很好喝。

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葡萄柚冰茶 $130

 相當天然的葡萄柚芳香,加了少許蜂蜜醃漬,味道很是清香。

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西班牙蒜味菇 $300

來西班牙餐廳,當然要點個TAPAS來嚐嚐囉!

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這道蒜味菇幾乎在西班牙餐廳必備的西班牙料理,是吃都不膩的好味道。

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 這鍋內採用了杏鮑菇、香菇及草菇,另外多了玉米筍,因此口感上更豐富。

僅用橄欖油、蒜頭及少許辣椒調味,菇類的甜度及水份依留保留著,口口都很清脆。

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西班牙蒜味菇一旁附上了軟法。

這是事先塗上了奶油煎過,上桌時還是溫熱的。

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由於蒜味菇的橄欖油相當好,因此很適合拿麵包沾食。

麵包帶著軟Q,奶油香與蒜香的結合真是天衣無縫啊!

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再來也可將菇類等放到麵包上,就是TAPAS經典的吃法囉!

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蔬食蛋捲 $290

附沙拉及飲料,升級飲品可折抵$30。

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雖說這沙拉是附的,但這份量也太大了吧!

但愛吃沙拉的艾方妮倒是很開心!尤其是最近菜價高得驚人,可以大口吃菜好開心。

改良式凱薩沙拉放上自家炸的薯絲取代麵包丁,再加以蜂蜜芥末醬調和,清爽極了!

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蔬食蛋捲也是份量十足呢!

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雖然會一度誤會這是九層塔,但它真實身份是營養價值很高的菠菜喔!

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層層分明且鬆軟的蛋捲,吃來蛋香四溢,加上菠菜的濕潤感,真是好吃無誤!

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風味早午餐-全麥豬豬皮塔餅 $380

皮塔餅PITA是中東地區圓形中空的麵包,可打開像袋子一樣裝入蔬果、肉類一起食用。

只是艾方妮不知為何一直把這道菜看成xx豬皮餅,以為是豬皮製成的料理XDD

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早午餐吃到這優格麥片,感覺好健康喔!藍莓醬味道也很適合呢!

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炸過的薯塊,其上再放上兩種不同的起司,想想,這會發生什麼樣的火花呢?

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當然是牽絲照囉!這個邪惡的美食熱量很高,但好好吃喔!誘人的模樣好吸引人喔!

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皮塔餅裝著滿滿的蔬菜、炒蛋及全麥豬肉,這樣的早午餐也太澎湃了吧!

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這個採低溫55度熟成的豬肉,看來還是粉嫩的顏色,口感更是濕潤軟嫩!

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 這樣豐盛的皮塔餅不僅營養均衡更有飽足感呢!

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 CnF – Cuisine & Flavor店名是烹調與調味的縮寫,堅持保留食材的原始美味。

在適合地烹調與調味之下,食材呈現的美味在舌頭上留下美好的記憶。

 

~店家資訊~

CnF – Cuisine & Flavor  西班牙、早午餐 & 風味料理 FB

地址:台北市大安區大安路一段19巷28號

電話:02 8771 7059

營業時間:週日~週四 11:00~22:00

              週五~週六 11:00~23:00

 


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