【市政府站】姊紋given CAFE HOUSE~信義區餐酒館/豬膝松露燉飯/伊比利豬炒辣圃

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姊紋given CAFE HOUSE位於台北信義區,間有故事有溫度的餐酒館。

好聽的音樂,舒服的沙發,美味的餐點,慵懶的氛圍,親切的服務,

姊紋given CAFE HOUSE綜合迷人的元素,成了一個令人流連忘返的好去處。

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【邀約】姊紋given CAFE HOUSE位於市政府附近巷弄中,離捷運站走路約5分鐘。

 這天艾方妮利用下班後與甜小編約會,來到門口就可感受到小酒館的氛圍。

詳細圖文來自:i-funny艾方妮的遊樂場

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 一進門右手邊區域,這天正好坐了幾位金髮碧眼的帥哥,瞬間有置身國外的錯覺。


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除了被帥哥們給分心之外,其實最吸睛的是這兩隻。

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艾方妮立馬強迫甜小編要跟這旋轉木馬及大熊拍張照,實在太夢幻了!

頭比人還大的熊,還有真的會旋轉的木馬,這怎麼可以不拍照留念呢?是不是?

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沒想到艾方妮都還在到處拍照時,帥哥們竟然買單走人了?留下桌上的杯盤狼藉(泣)

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復古的沙發及家俱,加上裸露的紅磚牆上大大的英國國旗,散發著英式工業風。

難怪那些歪國人會喜歡坐在這個區域,帶著慵懶的氛圍,真適合喝點小酒。

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沙發一旁的裝飾,也令人很放鬆。

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接著往裡頭走又是另一個用餐空間,左邊是櫃檯,利用吧檯下方燈光帶出店名。

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面對裸露磚牆的粗礦風格,在這吧檯喝杯小酒,反而更容易令人放鬆。

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姊紋given CAFE HOUSE提供比利時Hoegaarden豪格登小麥生啤。

<未成年請勿喝酒,酒後請勿開車,飲酒過量有礙健康>

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底部廚房前有個冰櫃,陳列著當天的甜點。右下角的瓶裝物很厲害,晚點再介紹。

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吧檯前方的座位區,則呈現溫馨的鄉村風格。

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很適合三五好友聊天吃飯。

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姊紋given CAFE HOUSE店內有許多各式各樣復古車模型。

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菜單封面裡有著動人的故事,提醒著我們都應該珍惜身邊重要的人。

詳細菜單請點我


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點完餐後,先送了了招待的冷前菜。

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西式泡菜-蓮藕、白花椰、胡蘿蔔、風乾番茄等,利用食材的顏色搭出美麗的風景。

最原始的風味,加上酸甜的醃漬,令食材有了不同一般的口感及味道,相當開胃。

還有小圓烤麵包,搭上蜂蜜芥末醬及黑芝麻醬,是口感很豐富的前菜。

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自家風乾的水果乾,由左而右為蘋果、鳳梨、火龍果及奇異果。

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其中鳳梨的脆甜最受到我們的喜歡,鳳梨的纖維帶著Q勁,好天然的美味。

另外火龍果吃來幾乎是杏仁脆片那般的口感,但仍吃出火龍果的水果滋味。

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炙燒鮪魚刺身 $250

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在此見到這樣的日式料理,還蠻令人意外的,但入口的味道卻很像西班牙的Tapas。

炙燒過的鮪魚,其外一圈帶著脆感,但裡頭的鮪魚卻有冰凍過的霜感,冰冰涼涼的。

與一般日式吃到熱的滋味很不一樣,沾上一點泰式美奶滋,又是別有一番風味。

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伊比利豬炒辣圃佐醋汁泡菜 $300

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近年來很流行的伊比利豬,與台式的辣菜圃(蘿蔔乾),就是這樣的結合也太有創意!

伊比利豬本身飽滿的香氣,肉質纖細,沒有再另外調味,只利用辣菜圃來提出鹹香。

這個付予伊比豬特別的風味,再加上醋汁泡菜的結合,是道獨特又美味的料理。

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咖哩洋芋雞肉三角餅 $220

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利用餛飩皮包著內餡咖哩洋芋雞肉,咖哩帶著微辣滋味,味道很足。

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這咖哩三角餅雖是油炸,但油瀝得很乾,因此吃來很涮嘴,不顯油膩。

也可沾上附上的泰式美乃滋,增加了潤滑感,美味加分。

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我們拍照拍不停,於是主餐上來後整桌子都滿了,餐點看起來超豐盛的!

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剝皮辣椒蛤蠣義大利麵 $330

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 這個蛤蠣很新鮮,蛤肉飽滿鮮甜。

雖是常吃的蛤蠣,經由主廚的精心調味及料理,特別有美味的記憶點。

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麵條的熟度掌握得恰到好處,剝皮辣椒的調味並不是太辣,反而顯出特有的香氣。

這道義大利的調味很清爽,整體的味道艾方妮都很喜歡。

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BBQ豬膝襯松露野菇燉飯 $390

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這道特別的燉飯用的米飯是台灣的五穀米,這令人燉飯該有的嚼勁都備齊了!

加了厚培根及蕈菇拌炒,最後還加入了松露醬及灑上了帕瑪森起司,香氣十足啊!

五穀米吸滿了食材的精華,經由咀嚼香氣不斷散發,口感更是豐富,好吃無誤。

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豬膝並不是常見的料理,但這道料理卻是令人難忘的美味。

外表裹覆上滿滿的BBQ醬,甜而不膩,豬膝肉特別軟嫩,幾乎是入口即化。

BBQ醬相當入味,口口充滿著香甜卻不過鹹,牙齒不用太用力就可細嚼出美味。

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美國PRIME級肋眼心5oz佐紅酒肉汁 $590

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配菜也很用心在搭配,這馬鈴薯泥鬆香綿密好細緻。

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美國PRIME級肋眼心五分熟,呈現的是粉嫩的紅色,真是令人垂涎!

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肋眼心是肋眼排前段取下的中心精肉,每頭牛只有2塊,相當稀有。 

這天的5OZ大概就是二分之一的份量。

入口後的口感Q彈多汁,佐上蒜頭或是特製的紅酒肉汁,鮮甜滋味在口中散發。

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仲夏蜜鳳梨氣泡飲 $180

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這是可自行調製的飲品,完全可依自己的口味來調整,相當有樂趣。

在杯中放入了新鮮鳳梨及冰塊,並用風乾鳳梨來裝飾。一旁透明的是氣泡水。

接著這一罐的就是剛剛在廚房前的冰櫃中發現的,是自家釀製的蜜鳳梨醬。

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放入了鳳梨醬後,再倒入氣泡水就完成了喔!這氣泡水真的是市面上最天然的了!

入口全是鳳梨香甜滋味,不會過甜還能吃到三種不同風味的鳳梨,真心推薦的飲品。

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熱情夏日水果茶 $180

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利用滿滿的天然水果搭上川寧TWININGS的紅茶,酸香甜風味俱佳。

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比利時水蜜桃水果啤酒 $200 

 這隻啤酒真的很女孩,滿滿的水蜜桃香氣,順口的滋味有如氣泡飲般。

這啤酒與這天的咖哩餅三角餅或是伊比利豬都非常地搭,超讚!

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這天造訪姊紋given CAFE HOUSE,果真有如網路上的好評地令人滿意。

餐點很有水準,還有舒服的環境,加上高顏質店員親切且專業的服務,

姊紋given CAFE HOUSE營造出來的氛圍,令人會賴著不想離開。

 

~店家資訊~

姊紋given CAFE HOUSE FB

地址:台北市信義區基隆路一段147巷28號1F

電話:02 3765 1515

營業時間:週二~週四 11:00~22:00

              週五~週六 11:00~00:00

      週日 11:00~22:00

公休日:每週一

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