【府中站】飯饌韓式料理餐廳-板橋誠品店 秋季新菜登場 府中韓式料理

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飯饌原文為BANNCHAN,就是韓文中<小菜>的意思。

把韓國人每餐餐桌上必備的小菜,不惜以韓國進口的食材,為求完整呈現韓式風味。

飯饌韓式料理餐廳每天都準備了16道不同的小菜,還有多樣化的韓式道地餐點,

飯饌提供200元左右的正宗韓式家庭料理,價格相當親民且份量又足,相當飽足。

秋季新登場的韓式雞湯豆腐鍋香酥雞菓子,都是推薦的美味料理。

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【體驗】飯饌韓式料理餐廳第一家設立在台中,2015年來台北車站展開第二家店。

這天艾方妮來拜訪的是第三家店-板橋誠品店,位於板橋誠品的5樓。

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自從離開國中生活後,應該就沒有再踏進這棟建築物,沒想到五樓挑高空間挺不錯的。

黑色沙發及鐵件,穿插木頭桌椅及燈飾的配置,營造出一些時尚感。

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靠牆的沙發座位區,蠻適合帶全家大小一起來的。

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雙人的小桌感覺也蠻有氣氛的。

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韓式料理的配備-鐵碗筷,每桌上都有一壺玉米粒茶可自取。

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餐墊紙上有著各種食材的說明,看起來很厲害!

飯饌韓式料理餐廳的主廚是來自美裔的韓國人,父母在美國經營韓式餐廳。

來台後為了提供正宗的韓式風味,不惜成本採進口韓國食材來呈現。

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菜單很有質感。詳細菜單請點我

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這天拜訪飯饌韓式料理餐廳的目的,正是為這秋季新菜色而來。

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這天服務人員推薦我們點這個雙人套餐,直說非常划算!

兩份主食+一份烤肉+一份單點+兩種無酒精飲料=$888。

看起來似乎份量還好,但事實證明我們錯了!看倌請繼續看下去XDDD

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飯饌原文為BANNCHAN,就是韓文中<小菜>的意思。

因此飯饌韓式料理餐廳裡小菜是重要的一環,每天精心準備了16種小菜輪番上陣。

一次就是上六碟小菜,而且可免費續加。

上排由左而右是韓式泡菜、豆芽菜及小黃瓜。

下排由左而右是胡蘿蔔片、炸豆腐及海帶芽。

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每一道小菜都很有水準喔!海帶芽有著麻油的清香,滑嫩可口。

這天的韓式泡菜及胡蘿蔔片,我們也都很喜愛!

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點餐就送一條竹筴魚,超大方的!魚肉細嫩,好吃!

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左:雪梨果汁 $70,右:水蜜桃果汁 $70

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 友人問了一個無厘頭的問題,這兩種果汁差在哪?於是只好倒出來給她比較一下XDD

畢竟是果汁,當然是有甜度的,水蜜桃香氣很足。

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海鮮煎餅 $200

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煎餅不是太大,但對於兩個人而言,份量還是多了些。

煎餅的焦香酥脆,一上桌就引人食慾大增。

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採用韓國空運來台的煎餅粉,加入海鮮有海瓜子、蛤蠣、蚵仔及花枝。

煎餅本身蠻厚的,吃來鬆軟濕潤。邊角的焦脆帶著香氣,口感很討喜。

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韓式雞湯豆腐鍋 $240

豆腐鍋可選搭配白米飯或紫米飯,我們選了後者。

紫米飯煮得很好,口感很Q,但這鍋飯的份量大約兩碗飯,一個人根本吃不完XDD

另外還可選辣度,不辣到特辣,有五種選擇,我們選了小辣。

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豆腐鍋上桌上還滾燙著,服務人員立即打了一顆生雞蛋進去。

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利用鍋的高溫將蛋香融入在湯中,半生熟的蛋真是美味啊!

這道新菜-韓式雞湯豆腐鍋,真的要來稱讚一下的!

湯中有紅棗、香菇、豆腐、蛤蠣、薑絲及雞肉。雞肉熟度恰到好處,軟嫩極了!

雞湯非常地濃郁,加上配料的加持後,湯鮮味美。

也因為所有的精華都在湯裡頭,會顯得稍微味道重了些,但加在飯中就顯得剛好。

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石鍋拌飯 $260

有牛肉、豬肉、蘑菇及魷魚四種擇一,我們選了後者。

這拌飯的容器相當燙,熱騰騰的白煙在冷氣房中特別的明顯。

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會附上一碗湯,湯屬清爽,搭配味道重的拌飯頗適合。

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這個石鍋跟一般長相不太一樣,說是石盤應該比較恰當,

相較一般來說,這個石盤令拌飯多樣化食材的呈現上更顯豐富。

店家有提供桌邊服務,先淋上韓式辣醬,接著就開始拌炒。

也能依客人需求,拌炒出鍋巴多寡的程度。

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石鍋拌飯的特色就是濃濃的麻油香氣,經由熱氣及拌炒的過程不斷散發迷惑人心。

大量的蔬菜及Q彈的魷魚具多層次的咀嚼,尾端傳來剌激的辣感,令人無法抵抗。

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韓式烤肉-炒沙朗 $300/小

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熱騰騰的鐵盤放上了生洋蔥,再加上拌炒醬汁的沙朗牛肉,上桌時還滋滋作響。

沙朗牛肉帶著醬香及鹹中帶甜的滋味,與生洋蔥搭來,反而更顯清甜。

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香酥雞菓子 $240

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這道新菜色是將韓式炸雞做了創新的做法,讓口感層次更豐富。

主要就是這些灑滿在雞肉上的米香、黑白芝麻及各式堅果。

這些香菓子入口後的香氣充斥在口中,越咀嚼越發香味,ㄎㄠㄎㄠ的口感也很有趣。

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將雞塊裏了薄粉炸過,再淋上特製醬汁,單吃就很美味。

但混和了那些香菓子後,中和掉韓式炸雞的甜膩感,卻又多了香氣,真是太好吃了!

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地瓜外裹了糖,加上香菓子,甜蜜中有香酥,也是好吃無誤。

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這雙人套餐份量十足啊!雖加點了香酥雞菓子,但兩人根本飽到無法完食。

我們只吃完了拌飯及雞湯豆腐鍋,其他的幾乎都打包了!似乎是可以三個人的份量。

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這天拜訪飯饌韓式料理餐廳-板橋誠品店,對於寬敞舒適的用餐環境很滿意。

從小菜到餐點也很令人喜愛!尤其是秋季新登場的兩道料理更是當天最愛的餐點。

~店家資訊~

飯饌韓式料理餐廳-板橋誠品店 FB

地址:新北市板橋區中山路一段46號5樓

電話:02 2955 5705

營業時間:週一~週四 11:00~22:30

              週五~週六 11:00~22:00

         週日: 11:00~22:30


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