【板橋站】八八食堂~平價飽足日本食堂 丼飯 握壽司 拉麵 燒烤 定食

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八八食堂的主廚承襲雅特蘭大市三大日本料理名廚Ozama Kuni的精湛廚藝,

並融合西式料理手法,採當日新鮮漁貨及食材,創造出健康且美味的日式料理。

提供平價且份量足的丼飯、握壽司、拉麵、燒烤及定食等,豐足的一餐就在八八食堂

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【邀約】八八食堂位於板橋大遠百附近車水馬龍的中山路,顯眼的招牌很容易就找到。

來到此才發現前身是拉麵專賣店,主廚發揮自身的好廚藝,將餐點更豐富化。

原文來自:i-funny艾方妮的遊樂場

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呈長條形的店面,用餐時間座無虛席。

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 黑色與紅色的牆面交織出熱鬧的食堂氛圍,後半部是半開放式的廚房,

主廚們應付全屋子的客人,可是忙到不可開交。

即便如此,外場的大姐仍熱心招呼,而且上菜的速度絲毫沒有受到影響。

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座位區角落備有自助調味區,有辣椒,還有自家製作的蒜酥,適合加在拉麵中。

另外還備有茶包,可以自已沖熱水泡茶,真是大心啊!

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每天都有主廚推薦的餐點,可以參考一下喔!這天也要試試新鮮漁貨喔!

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居酒屋或是日式食堂內放上這木片,就顯得很有日本風情。

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附近的上班族或百貨公司櫃哥櫃姐們,可以來試試商業午餐,超豐盛且又相當划算。

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八八食堂餐點提供卷物、生魚片、丼飯、拉麵及冷物。

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還有手卷、握壽司、定食、烤物及炸物,餐點相當地多元且豐富。


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 這天正巧見到這個拌好的醋飯正在放涼,飄散出的醋香味好引人食慾啊!

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點定食或握壽司,可享有免費的味噌湯。

每碗湯裡都有蝦頭、昆布,鹹香帶甜,一下子胃都暖了!

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明太子雞翅 $138

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滿滿的明太子把雞翅塞得胖嘟嘟的,超可愛的!

外皮刷上特製烤醬,醬香與芝麻還有雞皮烤過的香氣,光是嗅覺就先得到滿足。

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大口咬下後,雞肉的香酥加上明太子嗶波彈跳的口感,真是太讚了!

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炙燒牛小排 $188

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主廚熟度掌握得剛好,因此牛肉還帶著粉嫩,入口的嚼勁與醬香持續在齒間散發。

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照燒雞腿 $128

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這個雞腿真是軟嫩又啾C啊!

尤其是照燒醬的鹹甜滋味,會令人一口接一口停不下來。

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九州豚骨拉麵 $198

標準的拉麵配料,海苔、玉米、木耳、筍乾、溏心蛋及叉燒肉。

八八食堂在這個店址已經營約三年的時間,原本是販賣自傲的拉麵為主。

但主廚精湛的廚藝,不僅師承名師,更有自己在芝加哥執業的能力。

2015年八月改變經營模式,加入更多元化的日式料理,但拉麵仍是自家招牌。

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這麵條因為拍照時間過長,可惜口感較軟,但吸附湯汁真是功力十足。

每條麵條都沾附了豚骨湯汁的鹹香滋味,艾方妮潄地潄地就吃掉半碗。

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這個豚骨湯汁味道稍重一些,但是多喝上幾口都沒問題的鹹度。

喝下湯後,豚骨的濃郁及油脂香氣都包覆在口腔之中,下次還想試試醬油及味噌拉麵。

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拉麵中的三片叉燒,肥而不膩,尤其是油脂幾乎是入口即化,肉香軟嫩好吃無誤啊!

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自製筍乾相當脆口,整體是很完整的拉麵表現。

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海膽軍艦 $228

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日政無添加海膽,這量也給得太大器了吧!

趁著海苔還沒軟化前,就一大口放入口中吧!

此時充滿了鮮甜滋味,連嘴巴都捨不得張開了!

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鮭魚肚握壽司 $98/貫

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艾方妮常比喻比目魚鰭邊肉是穿白色長紗,那這鮭魚肚就是粉橘色的頭紗了!

豐富的油脂以肉眼即可辨識,魚肉與醋飯在口中響起了美妙的樂章,真是太幸福了!

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八八御膳丼 $398 

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色彩繽紛的海鮮丼都是每日新鮮進貨的漁獲,每樣食材都閃耀著誘人的光芒。

裡頭有黑豆、鮭魚、鮪魚、炙燒紅魽、花枝、炙燒干貝、軟絲、日本星鰻及鮭魚卵。

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鮪魚的鮮嫩紅色,垂涎欲滴的模樣,真是令人欲罷不能呀!

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油脂均勻且軟嫩不已的鮭魚,也是凡人無法擋的鮮甜呀!

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稍炙燒過的紅魽,厚實的魚肉仍不減其鮮美滋味!

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炸蝦天婦羅卷 $138

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炸蝦天婦羅串成的飯卷,每口都吃得到蝦肉。

其中包覆了酪梨、小黃瓜、蟹味棒及美乃滋調味,整體味道十分豐富且協調。

這樣下次就會期待其他創意卷物的口感了!

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每年聖誕節新北政府都會在新板橋特區舉辦盛大燈會,

八八食堂就位在週邊,豪宅區相鄰不遠。

如此,又多了一個可以用餐的好去處了!

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  八八食堂的主廚有著深厚的日料廚藝,多元化且份量足的餐點,

親切的價格令人不只飽足一頓,更令口腹的滿足感大大提昇!

~店家資訊~

八八食堂 FB

地址:新北市板橋區中山路一段273號

電話:02 2952 3398

營業時間:週一,週三~週日 11:30 – 14:30,17:00 – 21:30

公休日:每週二


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  1. 悠閒自在的享受香氣四溢的日式美食,真是樂活又逍遙呀!感恩好友的美食分享!
    版主回覆:(05/27/2016 11:41:18 PM)
    謝謝

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