【國父紀念館站】騷豆花~當季水果與豆花的完美結合

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冬天裡最夯的水果就是草莓了,除了草莓蛋糕、草莓鬆餅,竟還有草莓豆花?

台北東區巷弄中的<騷豆花>,以有碳香的豆花特有的風味贏得許多顧客的喜愛,

另外發揮創意與當季水果的結合,令吃豆花多了新奇美妙的口感。

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在餐飲競爭激烈的台北東區,這家騷豆花已開業許多年,也算稱得上是老店了!

無論是夏天或冬天,經過時都常座無虛席,這次終於第一次拜訪了!

原文來自:i-funny艾方妮的遊樂場

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這天氣溫下降,大部份的人都來點個甜湯取暖,客人也以上班族居多,

像我們一樣吃完飯,來此吃甜點續攤的人也不少。

我們還稍等了一下,才有空位順利入座。

店內的空間並不大,擺了三張小桌子,加上吧檯,若是坐上十個人就擠滿整家店。

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桌椅都有種古樸的感覺。

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店內有些可愛的擺飾。

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<混搭的甜品美學,給很挑剔的味蕾>是店家的slogan,

對於自家的產品很有自信,也多了一點文青風格。

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設置的落地窗正好面對小公園,坐在窗戶邊是不錯的選擇。

窗邊木頭及玻璃上,有著許多人留下到此一遊的簽名,

而且不乏是日本人,正巧被艾方妮拍到的這個人名,

其實也不太清楚是誰。

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<上圖取自網路>

原來是日本少女團體的一員,長得很可愛呢!

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這個喜氣的菜單,是2015年冬季專屬的,設計得很美呢!

主要販賣的只有四樣產品。

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熱的豆花採有蓋的容器盛裝,看起來很有質感。

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芝麻糊豆花 $75

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一撈起豆花,芝麻的香氣立即散發出來,

豆花是屬傳統式,綿密的口感蠻不錯的,加上芝麻糊及少許花生粉,

剛入口時有點太甜,但多吃幾口豆花後就沒那麼甜了!

冷冷的冬夜裡來上一碗熱騰騰的芝麻糊豆花,真的好溫暖喔!

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草莓豆花 $85

啊!不是說天氣很冷,還有時不時咳一下的人,竟然點了冰的?

可是就是無法抗拒粉嫩嫩的草莓嘛!

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騷豆花最為人推崇的莫過於豆花與當季水果的結合,

夏天是芒果或西瓜豆花,冬天當然就是草莓豆花囉!

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以碗公盛裝的大份量,裡頭有鮮奶、煉乳、草莓、西米露、草莓冰沙及豆花。

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草莓淋上煉乳的模樣,是不是垂涎欲滴的呢?

當季的水果就是好吃,此時的草莓甜度大於酸度,水份又足,當然美味啊!

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艾方妮對於騷豆花有一種淡淡的碳燒味感到好奇,於是對老闆發問了一下,

老闆說他們在手工煮製豆漿及豆花時,在攪拌過程中難免鍋底會有一點焦碳味,

也就是說這個特殊的碳燒味,是他們純手工製作的證明。

這個碳燒味,也許有人喜歡,有人不喜歡,就是有那個<碳>味,哈!

但其實那味道很淡,與草莓及煉乳的甜味混和後,似乎也沒有違和感。

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天氣冷的時候,吃點冰冰涼涼的,還蠻過癮的啊!嘻^^

熱的薑汁豆花,還有特別的紅豆山藥豆花,冬夜裡來上一碗也很溫暖唷!

下回經過時,再來試試。

~店家資訊~

騷豆花 FB

地址:台北市大安區延吉街131巷26號1樓

電話:02-8771-8901

營業時間:週一~週六 12:30~22:30

公休日:週日&國定例假日


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