【內湖站】超越原味炭烤牛排~平價原塊炭烤牛排~內湖排隊美食

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超越原味炭烤牛排內湖店,提供100%原味原汁原塊的炭烤牛排,

店內只要200多元就可吃到套餐,有湯、飲料、主餐及霜淇淋,是內湖知名的排隊美食。

就算不吃牛,炭烤雞排、豬排或海鮮也在水準之上。

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 原文來自:【內湖站】超越原味炭烤牛排~平價原塊炭烤牛排~內湖排隊美食~i-funny艾方妮@痞客邦

在內湖工作的友人,日前提起在內湖有家排隊美食,因此大家相約下班後來此一聚。

聽說是不給預約的,待艾方妮抵達時見到騎樓一個個板凳,心想該不會要坐在外面等吧!

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這天並不是假日,但是用餐時間可是坐無虛席。

還好大家都很準時,並且不用排隊就幸運地進到店裡安心用餐。

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 原來超越原味炭烤牛排是以原汁、原味及原塊的牛排知名的,

而且選用的是美國牛PRIME等級的牛肉。

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開放式廚房,可以清楚地主廚們忙碌的身影,

看見這牛排在炭火上逐漸變身成焦酥的顏色,艾方妮在鏡頭後不爭氣地嚥了一下口水。

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原來牛肉的分級這麼詳細,真是長知識了!

超越原味炭烤牛排是採用PRIME等級的牛肉,

也就是說是與米其林餐廳及五星級飯店是同等級的牛肉。

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牆上註明著店家在一年前開幕之初就吸引許多媒體來採訪!

當天發現也有外國人來用餐<-這是這張照片的重點,哈哈!

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菜單上強調著店家的經營理念:

<台北市100%唯一真正原汁、原味、原塊炭烤平價牛排,

呈現100%新鮮的原汁”食材”,而非加工”食品”,

100%不用重組牛肉,泡藥水,醃過的,

不用蘇打粉、木瓜粉,所以產品有筋是特色。>

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 跟一般印象中的平價牛排館不一樣的地方是,

超越原味碳烤牛排提供了一些點心,蠻特別的!

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 牛排類有大份量的選擇,如此大胃口或是嗜肉者就不怕吃不飽了!

而且100多元起就有排餐可以吃,這麼平價,難怪一開店就成了排隊美食。

套餐升級只要$69,就可享有湯、飲料及霜淇淋,這真的超划算的!

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 開胃小點-洋芋片,這個有止餓的效果,哈!

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招待小菜當然不能錯過啊!哈~ 

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 店家每月的打卡招待活動,會依當季的食材來製作,所以會常常更換。

夏天來個清爽的生菜沙拉,當然是最適合的囉!

酸甜的油醋醬與生菜很搭,也很符合常外食,蔬果攝取量不足的艾方妮的喜好。

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 奶油燉飯,是的,第一次在牛排館看見這燉飯吧!這是本月招待的喔!

雖份量不多,畢竟重點是在主餐上啊!但這燉飯表現得相當優秀!

該有的奶香起司香都沒少,燉飯雖軟了些,但口感味道都令人驚豔。

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套餐例湯-南瓜湯

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 香濃的南瓜湯,香甜不膩口。

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套餐的餐包可選原味或爆漿餐包。

這爆漿餐包可是知名團購美食-巴特里爆漿餐包,想都不用想,當然是選爆漿餐包啊!

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這爆漿餐包果然名不虛傳啊!滿滿的奶油不小心就會滿溢出來,要小心燙口及燙手喔!

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洋蔥圈 $60

超越原味炭烤牛排的主餐,都是現點現烤需等待些許時間,

加上點心很多樣化很吸引人,因此大夥先點了些點心來填點肚子。

艾方妮很愛不辣的生洋蔥或是燉煮過的甜洋蔥,唯獨對洋蔥圈敬謝不敏,

最主要是炸過的洋蔥圈很燥口,但超越牛排的這個洋蔥圈卻令人改觀了!

不僅沒有擾人的嗆辣味,吃來相當柔軟,若非見到洋蔥的纖維,還以為是魚漿呢!

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私房菜 $100

私房菜是滷牛腱。

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說真的,艾方妮這天是來吃牛排的,因此對這燉牛肉本來是沒有期待的!

但是,巴特,這個滷牛腱及牛筋都相當好吃,就算拿來做成牛肉麵都很具水準,

而且這份量都可製成大概兩碗牛肉麵的量了,這只要$100,也太親切的價格了!

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 這半筋半肉的底層舖了一些生洋蔥,這些洋蔥吸收了牛肉的湯汁,

加上已沒有太多辛辣味,還有洋蔥本身的鮮甜及脆口度,真的是很美味啊!

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 飲料我們選了可樂、金桔檸檬及烏梅汁。

艾方妮選的烏梅汁相當濃厚,還請店家加了半杯熱水,味道仍很足。

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超越翼板 $398/10OZ

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 主餐的配盤是洋蔥絲、綠花椰及混了胡蘿葡、芋頭及馬鈴薯的洋芋泥。 

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這個翼板採用的是安格斯最高等級的牛肉,而如此卻400元不到就吃得到了?

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 10OZ的翼板厚度及份量視覺效果就很不錯了,想來如果是20OZ那肯定更驚人!

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 這個炭烤5分熟的翼板,軟嫩中帶著彈性,肉汁經咀嚼不斷地四溢,

而牛肉的甜味也隨之散發,這個翼板是當天艾方妮最愛的一道餐點了! 

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板腱牛排 $238/7OZ 

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 這個是特選PRIME等級牛肩胛內側,經烙印過的牛肉表面,真是令人食指大動啊! 

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這個板腱牛肉是屬於筋偏多的部位,牛排中間有條很明顯的筋,

若不愛吃筋部位,建議可以分切時可以先切除,就可避免牙齒很辛苦的過程。

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這板腱屬於有嚼勁的,但咀嚼過程可以感受到其肉質與肉汁的完美比例,五分熟恰到好處!

對了!至此大家有發現我們都沒有使用其他的調味料嗎?例如常見的黑胡椒醬或蘑茹醬?

真的不用,超越的牛排吃原味,就吃得出牛肉本身的好味道了!

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魷魚 $148

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 完美的烤功將魷魚烤得肉質軟嫩鮮甜,這個魷魚腳香氣十足有嚼性,也是不需過多的調味!

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 超越雞排 $168

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 這個以義式香料醃製過的雞排,烤得雞皮香酥油亮,一口就吃到雞肉的香嫩,

香料香氣足又不搶主角風采,同樣吃到食材最原始的美味!

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嚴選梅花豬 $168 

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 厚實兩大片豬排,豬肉Q彈香甜,也是好吃無誤!

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用餐後通知一下,一旁就會有服務人員幫忙製作霜淇淋。 

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正常情況是完美的三圈半,但顯然有時會失手,當然是賺到囉!哈哈!

這個霜淇淋奶香充足不膩口,是個完美的甜點。

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首訪超越原味炭烤牛排,對於採用高品質的牛肉,卻以平價供應,留下極佳的印象。

堅持原味、原汁炭烤出食材的好味道,難怪是內湖區的排隊美食呢!

好東西果然是很受歡迎的,超越牛排目前在景美及輔大也都有分店囉!

以下是各分店的資訊:

超越原味炭烤牛排(新莊輔大店)

電話:02 2908 3689

地址:新北市新莊區建國一路44號(捷運輔大站2號出口)

營業時間:(一~四) 17:00~23:00(五~日)11:00~15:00;17:00~23:00

超越原味炭烤牛排(內湖店)FB

電話:02-27966553

地址:台北市內湖區成功路四段208號(捷運內湖站1號出口)

營業時間:11:00~15:00、17:00~23:00

超越原味炭烤牛排(景美萬隆店)

電話:02 2930 2100

地址:台北市羅斯福路六段38號(捷運萬隆站1號出口)

營業時間:11:00~15:00、17:00~23:00(9/1後同新莊輔大店)




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一般留言

  1. 爆漿餐包,私房菜,好多肉,好滿足喔!
    版主回覆:(07/15/2015 12:12:50 AM)
    要吃肉來超越準沒錯^^

  2. 肉的份量很大,感覺吃的好過癮阿
    版主回覆:(07/17/2015 04:24:04 AM)
    是真的,這天吃肉吃到有點罪惡感啊!哈哈

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