【信義安和站】八道喜居食酒屋~跨年看煙火聚餐好去處(文末附菜單)

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通化街上的八道喜居酒食屋,提供多元化的日式料理,輕鬆自在用餐空間,

新鮮的食材,平易近人的價位,地理位置交通方便,是歡樂聚會的好選擇。

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自從離開敦化南路的前公司後,就好一陣子沒來通化街了。

捷運象山線通車後,來通化街方便好多!

知名的夜市及文昌街家具街都在附近,好好逛喔!

八道喜就在通化街上,特殊的日式裝潢,很是醒目。

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整個木造的門板及天花板樑柱設計,營造出日式的氛圍。

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這八道喜的店名挺特別的,原來是這是源自於阿美族語,

意指大豐收後,大家一起來喝酒吧!的歡樂祝福意涵。

 

這天正好遇到公司行號來此聚會,好不熱鬧!

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 天花板上的紅色燈籠寫上黑字,營造出濃濃日式居酒屋的氛圍,

紅通通的烘托出溫馨歡樂的光線,的確很符合店名所想要創造的氣氛。

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 八道喜為了提供多樣化的餐點,除了板前有兩名師傅之外,

大型的廚房中,還有四名師傅負責燒物、揚物、鍋物等工作,

這天在近乎客滿的狀態下,師傅們的手都忙到沒停過。

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板前放置了鯃魚一夜干,等等就要來消滅你們了,哈哈!

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 居酒屋少不了酒瓶的裝飾。

(未成年請勿喝酒,酒後勿開車)

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 名人的到訪簽名。

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除了菜單上供應的餐點外,也有因應季節的時令菜色。

當天見到鄰座客人有點味噌魚頭火鍋很大一鍋,

天冷時喝上一碗熱湯肯定很棒!

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 一入座後,先送上菜單及招待的毛豆。

調味不是太鹹,在等上菜的同時,與友人兩人很快地完食。(很餓喔!兩位~)

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 左:八道喜綠生茶  $50

右:ORION生啤酒(435ml) $120 

ORION的生啤很順口,即使放著,久了也沒澀味,挺不錯喝的!

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 川泉山藥佐海膽 $220

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這海膽給的份量真是沒在小器的,雪白的山藥絲美得不知該如何下手!

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 友人先嚐了一口海膽,立即發出讚嘆聲”好甜,一點腥味也沒有!”

將海膽與像麵線般的山藥還有鮭魚卵,一起送入口,

海膽的鮮甜先發威,接著山藥還保有點脆度,又像是包住嘴巴般的黏稠感,

最後是鮭魚卵嗶嗶波波地彈跳,這多重且細緻的口感,表現得極佳!

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 鮮魚二色酪梨壽司 $320

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喜愛酪梨的友人點了這道創意壽司,是不是美得跟藝術品一樣?

在醋飯裡捲了小黃瓜、蟹肉棒、蛋及馬扎瑞拉起司,

外面用了鮭魚、鮪魚及酪梨切片堆疊,最後用魚子醬及鮭魚卵做點綴。

一口咬下這個壽司,嘴巴中盡是豐富的咀嚼口感,

每一口都可感覺到每樣食材的存在。但又十分地契合不衝突,

其中馬扎瑞拉起司發揮的乳化較果,讓整顆壽司品嚐起來更濕潤,更易入口。

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鯃魚一夜干 $280

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 八道喜的師傅把這俗稱午仔魚的鯃魚,烤得十分得恰到好處,

魚皮烤得金黃香脆,魚肉相當細嫩鮮美,連魚骨都酥香得不得了!

這魚最後被我們吃到不成”魚”形,一點都不想浪費的美味呀!

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味噌松阪豬 $220

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以紅花椒做裝飾多了視覺上的美感,但真嚐到時,是會麻會苦的,

松阪豬的脆口感有表現出來,但味噌調味稍嫌過甜,反而掩去主角的風采。

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 鹽烤杏鮑菇 $80

又要稱讚一下八道喜的負責燒烤的師傅了,這杏鮑菇烤得真是好啊!

不僅烤出了菇類特殊的香氣,還保留了杏鮑菇本身的脆口度及水份,

簡單的食材,在口中有香氣、有口感還溢出水份,令我們讚不絕口啊!

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 星鰻天婦羅 $180

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 將星鰻裹上天婦羅粉,與其他蔬菜天婦羅一同呈現,

也不是說不能這麼料理,只是粉真得裹太厚了,完全吃不出星鰻的鮮甜及肉質,

友人很是努力地扒開炸麵衣,吃到細微的星鰻魚肉,卻是細緻好吃的。

這道菜說真的,可惜了!

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石上墨魚 $240

不知怎的,這天的揚物都不得我們的緣。

墨魚本身是新鮮有脆度的,但似乎還是麵衣的問題,以致於吃不出食材本身的特色。

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 水蓮炒香菇 $120

水蓮炒得清脆可口,調味也很得宜,連配料蒜片都很好吃^^

 

這天用完餐,走回信義路上準備騎U-BIKE運動一下!

發現101大樓就直聳在眼前,看來真的很適合在年底那一天,與三五好友來八道喜歡樂餐聚,

時間若還早就去逛個通化夜市或文昌街家具,接著就站在信義路口就可以欣賞到跨年煙火了,

根本就不需要去101或市府廣場人擠人啊!這個提案是不是很不錯呢!

 

以下是菜單參考:

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中午推出午間定食價格很平實,附近上班族可以來試試!

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(未成年請勿喝酒,酒後勿開車)

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(未成年請勿喝酒,酒後勿開車)

 

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加入粉絲團按讚的優惠,但這天吃太飽忘了用!

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謝謝愛評及店家招待^^ 

 

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~店家資訊~

八道喜 居酒食屋 FB

地址:台北市大安區通化街26-4號

電話:02-2700-0977

營業時間:週一至週日,11:30~14:30,17:30~凌晨12:00


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