【台北 天母】宋江餡餅粥~老字號麵食點心舖

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位於台北天母老字號的宋江餡餅粥,提供著餃類、餡餅、各式麵食點心及熱炒點菜,用餐時間高朋滿座,提供的餐點也有相當的水準。

 

這天與友人來到天母附近吃My Waffle比利時鬆餅,姐妹淘話題一開停不了,一路從下午茶聊到晚餐時間,此時就想直接在天母附近覓食,於是請鬆餅店老闆娘介紹當地美食,她想都不想的說”宋江”,此時鮮少在天母走跳的艾方妮還不知宋江在天母的大名氣。

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沒想到離My Waffle比利時鬆餅僅三分鐘路程的宋江,整個店面不僅寬敞,雙店面的設置也給人很闊氣的感覺。

適逢用餐時間,眼見一樓座位已幾乎客滿了!還好二樓還有座位,但就在一入座後,整個二樓也滿了~

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一樓光是製做餡餅等麵食點心的師傅就有七八人,可見生意真的相當好。現場等待外帶的客人也有好幾組。

有見到後方招牌寫著”清蒸肉圓”嗎?這樣的餐館賣肉圓?這還真第一次見到!希望有人吃過的話,告訴艾方妮是否是台灣道地小吃的口味?還是改良過的北方口味?(笑)

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上了二樓後,服務阿姨很熱心地招呼,送上菜單後對於我們的問題也很仔細地回答!

一樓是製做麵食點心的地方,二樓正是熱炒的廚房,可以聽到抽油煙機及快速爐大火熱炒的聲音,再次說明生意真是好的不得了啊!

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一樓門口有著各式各樣的小菜,每樣都看起來好好吃!

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在百般掙扎後,只敢選了兩樣。涼拌木耳及肉絲雪菜。

木耳的品質很好,涼拌的調味更是獲得我們一致的好評。

肉絲雪菜也是炒得極佳,雖然一盤40元要價不斐,但這小菜真的很合我們的胃口。

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來到這種北方麵館,一定要嚐嚐小米粥的。雖說小米粥都差不多,而且艾方妮曾吃過不好吃的小米粥,但是在吃過忠孝復興站】江蘇菜盒店~令人驚豔的豆腐捲的小米粥後,才對這個料理恢復信心。

而宋江的小米粥雖要價23元,但相當大碗,吃得出米香味,不加糖就很好吃! 

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什錦湯麵 $110

大概近日晚上都轉涼了,兩名友人不約而同點了湯麵,只是在北方館子不是要吃餡餅或餃類嗎?(搔頭)

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但果然是麵食館,湯麵是寬麵,吃來Q彈有嚼勁,湯汁附著在麵條上,麵香及海鮮鮮味都表現得極佳。

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什錦湯麵的配料給得也不小器,而且海鮮的鮮甜都在湯裡完全喝得出來。 

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大滷麵 $110

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艾方妮很怕吃勾芡的食物,原因自是很怕吃到技術差的勾芡湯頭,而宋江的大滷麵倒是技術不錯,而且醋味調得恰到好處。

新鮮無腥味的厚實豬肉片,還有軟嫰的蛋絲也為此道料理增色不少!

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合菜戴帽 $190

合菜戴帽是有名的北平家常菜,又名為「金銀滿堂」。

用蛋汁製成的薄帽子,以半煎炸的方式油油亮亮的,一上桌就滿是蛋香。

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合菜就是將肉絲、韭黃絲、木耳絲、豆芽菜、紅蘿葡絲等炒在一起。

而這本就是道應急時利用手邊的食材做成的菜,然後為了精緻些,炒了個蛋皮放在上面,也讓賣相好一些。後來逐漸成了經典家常菜,現在一般餐館裡頭的合菜也大多以上面的食材組成。 

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這合菜炒出青菜的清脆自是美味,只是蛋皮帽子稍嫌太油!

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下樓時見到麵食點心師傳們很是認真用心的工作著,就懊悔著這天沒點個餡餅、蔥油餅或是蒸餃來吃吃看了!

也在附近~

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也是麵食點心~

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~店家資訊~

宋江餡餅粥

地址:台北市士林區天母北路2號

電話:02-2874-7885

營業時間:11:00~14:00,17:00~21:00 




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一般留言

  1. 我喜歡北方館子的麵條^^
    版主回覆:(10/07/2014 12:16:07 PM)
    真的!我也喜歡有嚼勁的麵條^^

  2. 在五花馬沒來之前,宋江可是以北方麵點,稱霸天母呢。我個人推他們家的餡餅,很不錯汁會亂噴。XD
    版主回覆:(10/21/2014 01:31:29 PM)
    天母有好多店都想去試試呢!我也很後悔那天沒吃餡餅!

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